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1 # 瓶子天天向上
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2 # 趣聊雜談
馬上端午節了,中國四大傳統節日之一。我們大家都知道中國的傳統節日大都離不開吃的東西,端午節自然也不例外!
粽子在我看來還是相當好吃的食物!從南方到北方,粽子有很多很多的口味,個人口味不同偏好不同。像我喜歡鹹的,比如肉粽、栗子肉粽等。
題主說起白水粽子的吃法問題,問是不是要加糖,我給的建議是不妨考慮考慮蜂蜜。
蜂蜜是一種天然食品,含有多種無機鹽和維生素、鐵、鈣、銅、錳、鉀等多種有機酸和有益人體健康的微量元素,可以直接被人體吸收,具有滋養、潤燥、解毒、美白養顏、潤腸通便的功效,對少兒咳嗽也有一定的效果。
白水粽子蘸蜂蜜,又香又甜還不膩!
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3 # 是飛天豬啊
你好,你是指做白水粽子要加糖嗎?如果是做的時候不用加糖,在糯米里加一點點鹽就可以了。在吃的時候可以沾糖吃。
順便附上一個我們這包粽子的方法吧。
1.稻草燒成灰,淋水,過濾(是金黃色的水哦,沒稻草就用商店買的鹼水代替哈)。2.五花肉切二指寬半指厚的片。3.糯米淘洗乾淨,放入洗乾淨的豆子(綠豆,紅豆,芸豆)再加入稻草水和一點點鹽。拌勻。4.把粽葉和棕葉清洗乾淨用熱水泡發(棕葉可用繩子代替)。5.開始包粽子啦,用兩片粽葉,在粽葉的尾部1/3處折成圓錐形,放入糯米,一坨肉,一顆板栗,然後用筷子插實,最後封成三角形的口,用棕葉繫緊。這種形狀三角形狀的粽子需要一點點水平,教個簡單點的。1.取三片粽葉,把兩片相疊然後中間再放一片(注意方向是一致的哈)。2.在粽葉頭部的1/4處放糯米,肉,板栗,這裡記住先少放些米,不然不好包攏。3.拿住下面粽葉的兩邊,(儘量少的邊邊,不然粽粑就太小啦)折攏,再把粽葉頭部折上去,然後用筷子壓緊,再加些米,再把粽葉尾部折起。4.用繩子或者棕葉按尾部折的這邊繫緊,再在另一頭再系一根繩子。5.用剪刀剪去多餘的棕葉(這是為了美觀),美味的粽粑就做好了。最後也就是最關鍵一步了,煮粽子了。1.大鐵鍋加冷水,(秘方是把多餘的稻草水放入鐵鍋中和包好的粽子一起煮)。2.放入粽子,大火煮開小火慢煮兩小時就可以開吃啦!
最後提前祝大家端午節快樂!
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4 # 私房美食川二哥
白粽子可以加糖,看你自己喜歡什麼口味,可以加白糖,可以沾紅糖汁,還可以沾豆麵。
白糖直接買回來就可以沾著食用。
如果是紅糖,就先把它敲碎,然後放進小碗中,可以加一點水,以便於它快速融化,然後放入鍋中蒸化成汁就可以了,還可以撒上熟芝麻,味道更棒,然後用白粽子沾著汁吃。
豆麵製作就比較麻煩,選用黃豆、豌豆、腰豆,用文火炒熟炒香,然後用石磨磨成粉或者用機器打成粉,參入白糖,然後用白粽子沾著吃。
這都是幾種白粽子常見的吃法,希望你喜歡。
回覆列表
現下粽子的味道太豐富了,
肉粽,蔬菜,水果都參與其中...
不吃肉的我都包起了大肉粽,
也發表的影片哈哈,結果味道真的很贊。
我最愛吃的就是樓主說的白水粽子,我也叫白米粽子,它的優點就是原味淡淡粽子香,做的時候不加糖,才能還原它的意義,後期吃的時候可以蘸著白糖吃,又是一個升級的口味。
軟糯,清香,甜蜜。