回覆列表
-
1 # 尋味老王
-
2 # 小飯勺的食堂
如果你自己做飯的話，去買菜時就會發現，自己做飯的成本簡直不要太低！！
地瓜首先拿紅薯來說，也就是俗稱的地瓜，冬天時我在外面買的烤地瓜，一個小的也要五塊錢左右，但是自己去買的時候，三個很大的地瓜也才6塊錢，回家洗一洗拿衛生紙包好，放到微波爐或者烤箱中烤熟，味道一點也不比外邊的差，而且十分乾淨，衛生。
白菜大白菜都不陌生吧，這可是實打實的便宜，有人會問了，白菜有什麼好吃的呢？最近熱播的舌尖上的中國3中，就有金邊白菜這一道菜，咱們可以不用那麼高大上，簡單的醋溜白菜或者白菜炒木耳就已經非常好吃了！
菠菜菠菜是熱量很低的食材，涼著吃可以做個冷盤，熱了可以做個菠菜蛋花湯，而且據說可以補鐵，不貴還好吃！
茄子土豆在我們大東北，這兩樣菜可以說是絕配了，可以放在一起燉排骨，燉豆角，燉玉米，做茄醬，做地三鮮，土豆拿來炒土豆片、土豆絲，茄子拿來做醬茄子、魚香茄子，簡直是百搭！
雞蛋我以前一直認為雞蛋特別貴，因為一隻雞隻能下很少的蛋，直到有一天打電話讓超市多送些雞蛋來，我已經準備好了把我的粉色毛爺爺花出去，那一大袋子雞蛋得有幾十個，一問價格才30？！從此熱愛上了雞蛋，雞蛋是非常優質的蛋白質的來源，而且做法很多，營養價值也很高。
自己去買菜才會發現成本真的很低，所以趕快嘗試著自己動手做，不要再總點外賣啦！
有什麼便宜又好吃的食材？您這個問題可大了去了，便宜又好吃的食材，個人覺得食材只要處理好，烹飪得當，沒有不好吃的東西。便宜的食材菜市場一抓一大把，蘿蔔，豆製品，土豆，香乾，花菜，這些都是滿便宜的素菜，蘿蔔的話我們可以做一個美味下飯的蘿蔔絲炒肉絲，土豆不是很多人喜歡嗎？比如酸辣土豆絲？豆腐有嫩豆腐 老豆腐，可以做家常豆腐，也可以做麻婆豆腐，花菜我們可以來個乾鍋花菜，把食譜給您獻上
酸辣土豆絲主料：土豆
配料：小辣椒
操作流程，土豆洗淨去皮，切成兩毫米均勻的絲，然後用清水泡著，小辣椒切節。
鍋燒開水，下土豆絲，焯水至斷生，撈出，然後鍋放少許色拉油，下小辣椒煸香，接著下土豆絲翻炒片刻，調味，鹽 雞精，白醋，翻炒均勻，別炒過頭了，保證它的脆感，最後出鍋前再淋一點白醋即可
乾鍋花菜主料：花菜
配料：五花肉 青大蒜 大蒜子 小米辣
操作流程，花菜摘小朵，清水洗淨，青大蒜切段，大蒜子切片，五花肉切薄片，小米辣切節
花菜拉油，油溫5-6成左右，鍋裡面留底油，下五花肉片煸香，煸出油，然後下蒜片和小米椒炒香，然後下花菜，下大蒜葉，調味放蒸魚豉油，白糖少許，鹽 雞精，翻炒片刻，花菜熟了就出鍋了。