麵包吐司其實做法很簡單，沒有面包機或者烤箱都能做的，只需要家裡有電飯鍋就可以，喜歡吃甜的小夥伴還可以自己多加一些糖，我做這個麵包用的是高筋麵包，這樣做出來的麵包會柔軟可口，不是那麼硬，用電飯鍋做的時候，鍋底要刷一層黃油，這樣才不會糊底，今天就和大家來分享這道吐司的做法。

【麵包吐司】

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食材：高筋麵粉150克、酵母3克、奶粉15克、黃油20克、牛奶80毫升、白糖30克;

1、首先我們把高筋麵粉150克倒入碗中，碗中加入奶粉15克、白糖30克、酵母3克、攪拌均勻。

2、再倒入牛奶80毫升、攪拌成麵糰，醒發1個小時備用。

3、1個小小時後，把麵糰拿出，面板上撒上一層面粉，把麵糰用力揉成表面光滑。

4、電飯鍋種均勻的刷上一層黃油，把揉好的麵糰放進去，再醒發30分鐘。

5、30分鐘後，放入電飯鍋，按煮飯鍵燜1個小時即可，出來後就是吐司麵包了，這樣一道既好吃又營養的吐司大家學會了嗎。

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小貼士

1、一般家裡沒有定時的電飯鍋，都是30分鐘，跳閘了後再按一遍即可。

2、黃油要多刷一些，四周都要刷上，這樣可以防止底部變硬！

跟麵粉有一定關係，麵粉有高、中、低筋之分，一般來說，製作麵包就要用高筋麵粉以求麵包體積大口感好；製作麵條、水餃就要用中強筋麵粉以求其“筋道”、爽滑；而用低筋麵粉製成的蛋糕鬆軟、餅乾酥脆。如果用的是普通麵粉（沒有標註是高筋或低筋）的話，最好加打泡粉，因為用了泡打粉做出來的蛋糕就會非常的蓬鬆、柔軟。要注意和勻。

飯鍋做麵包太簡單了，按照這個方法人人都會做，比買的好吃

食材:

高筋麵粉：300g 白糖：30g 玉米油：20g

酵母：2.5g 牛奶:100ml 雞蛋：1個 鹽：2g

製作方法:

1、準備好所需的食材，高筋麵粉就是麵包粉哈，最好選擇玉米油因為其基本上屬於無味，當然選擇黃油更佳。

2、麵粉中撒入酵母、白糖拌勻，再撒入鹽拌勻。

3、加入雞蛋、玉米油，倒入100ml的鮮牛奶。

4、邊倒入牛奶邊用筷子攪拌成絮狀。

5、然後手工揉成比較光滑的麵糰，蓋上保鮮膜放在溫暖的地方發酵至2倍大，再重新將麵糰揉光滑備用。

6、把麵糰分成6個均勻的小麵糰，揉圓，電飯鍋中刷一薄層油，將小麵糰放入電飯鍋中。表面刷一點點水保持點溼潤。

7、蓋好鍋蓋發酵至原來的1.5倍大。刷上蛋黃液。

8、刷完蛋液之後立即撒上一層熟芝麻，蓋好鍋蓋，點按“蛋糕鍵”開關，直到程式結束即可。

9、時間一到，香彈有層次有顏值的芝香麵包就做好了。

10、是不是屬於傻瓜式電飯鍋做麵包的方法，人人可以做，一看就會！忍不住嘗一嘗，半個瞬間就下肚了，好吃那不是騙人滴！

好了，今天這款“傻瓜式”電飯鍋版做麵包的方法就分享到這裡了