肉，童年的陰影

80年代初，用一毛錢買豆腐花，可以買一大瓷缸，夠三個孩子吃；用一分錢買拉絲糖，可以買10顆，在那個物資匱乏的年代，能吃上一頓肉，可想而知，是一件多麼令人嚮往的事。

偏偏，那時候的我，是個特殊的存在，只要一聞到肉的氣味，肚子裡就會翻江倒海，這頓飯也就可以不用吃了。可是，在媽媽眼裡，只有肉才是營養，不吃肉是長不大的。於是，每當有肉吃的日子，媽媽便會想盡一切辦法在我碗里加肉，哪怕加一點湯也好，而我呢，自然是要放出火眼金睛，偵查碗裡有沒有混進肉類，就這樣，在鬥智鬥勇中，我長到了現在1米66的個子。

現在回過頭來想想，那時候的肉脆中帶甜，是現在的肉無法比擬的，可是，正如時光一去不復返，兒時肉的味道早已是觸控不到的遠方……

記得有一次我和我的小夥伴們，偷偷商議，準備紅薯大歺，有人＂挖紅薯＂，有人＂控土坑＂，有人＂拾柴火＂，我負責＂燒紅薯＂，特別的是還有人＂站崗＂。

當時用瓦片做鍋，放在挖好土坑上，裡面留點空，方便冒煙，瓦上面放少許土，再把紅薯放上面，然後用土蓋過紅薯，把火燃起，首先大火，把坑燒熱，二十五分鐘後火不能太大，免得紅薯外焦內生，等烤了蠻久，聞到有香味，紅薯也就慢慢熟了，這樣烤出來的紅薯，叫你＂回味無窮＂，農村#農產品#你想去試試嗎？

我是80年的，那個年代物資匱乏，沒得挑，覺得什麼都好吃，小零食就沒有不好吃的，果丹皮，爆米花，糖畫，棉花糖，酸梅粉，麥乳精，泡泡糖，無花果都是我們的最愛，哪一樣都喜歡，都好吃

我們幾個孩子約在野外搞第一次聚餐 安排一個帶油（從家裡偷）一個帶瓦罐，一個帶鹽，見面後我們 分別抓了好多青蛙 挖了一個土坑 用瓦罐煮著吃 其它什麼佐料也沒有 你們想象哪味道 最重要小朋友忘記帶鹽了 從此以後再也不想野炊了

出生五十年代，那時大家小家都非常困難，六七十年代糧食不夠吃，小時候餓的不行，我和幾小朋友一起去河裡摸蛤蜊，然後就在河邊找點木棍柴火，升起火來燒著吃。不知是餓的原因還是真的香，反正當時覺得非常好吃。

烤海紅果～小時候，家鄉漫山遍野的海紅果樹，一群娃娃找快平地用磚壘個簡易灶，裡面塞滿撿來的樹枝和廢紙廢塑料瓶，有的娃娃用家裡摸出來的火柴點燃，一群孩子鼓著腮幫子使勁兒吹氣讓柴禾燒起來，上面蓋一塊薄石板，膽大的娃兒爬樹摘了果子放到石板上，大家圍成一圈用細樹枝撥拉，不一會兒海紅果就在石板上冒著熱氣吱吱作響，撿一顆放到嘴裡燙的直跳腳，咬一口酸的呲牙咧嘴……

印象中最黑的是應該是這個了：用八寶粥的罐子煮飯吃，野外用材火煮。

第一次吃地瓜飯對我也是黑暗料理，現在已經接受。

綠豆放鹽煮，當菜吃；菠蘿蜜的籽晒乾剝殼當菜吃；生的菠蘿蜜煮來吃。

謝謝。吃白饃，醮白糖。向《父母愛情》裡偷吃口酥，佾著吃肉是真的，母親發現了死活不承認。和發小去拔豆子，玉米在山嶺上找塊石頭，撥點青菜燒著吃，還有豆蟲，知了，螞蚱，麻雀蛋，蝸牛。只要能找到的都吃過，燒時咋得兩眼淚汪汪。但現在想想真的好香，小時的歡樂永遠難忘，所以，上點歲數了，更懷念自己的童年，家鄉的美味的濃香，永運都在心中盪漾，好美，好香，我最美的家鄉。