可以吃

但一定要吃水煮的，並且是瘦肉，每天不能超過二兩

我這樣吃，加運動，兩個月瘦了四十斤

減肥期間當然可以吃牛肉啦！

原因如下：

減肥期間限制的是熱量，而不是營養，尤其是優質蛋白及血紅素鐵，一旦缺乏，我們不僅精氣神兒不足，還會脫髮、貧血、容易生病！生活已經很艱辛了，何必再如此苛刻的對待自己呀？！

而牛肉不僅富含優質蛋白，那鮮紅的色澤就是拜血紅素鐵所賜，因此，牛肉是非常適合減肥期間食用的！

但瑋瑋也要提醒大家：

儘量少選牛肉乾、醃牛肉等吃法，畢竟含鹽量太高了，容易加重水腫影響愛美人士的顏值，同時增加腎臟負擔喲；

儘量不選肥牛、牛油等高脂肪與牛相關的食物，脂肪含量和熱量太高了，會影響減肥人士的瘦身大計喲！

每天吃一個手掌大小的牛肉即可，不要吃太多哦！

減脂期間可以使用牛肉，牛肉屬於低脂肪低熱量高蛋白食物。非常適合在減脂期間食用。

牛肉是蛋白質最多，脂肪含量最少，血紅素鐵最豐富的肉類之一。

蛋白質是減脂期間最重要的成分，可以防止肌肉流失，並在力量訓練的前提下，促進體內的肌肉合成。

肌肉含量增加時，體內的瘦體重（去脂體重）也會增加，基礎代謝會得到穩定和提升，體脂也會下降，有利於長期的體重和體脂控制。

減脂期間，牛肉應選擇瘦牛肉，避免肥牛，尤其是牛腩。100克瘦牛肉熱量為106千卡，肥牛為125千卡，牛腩則高達332千卡。

吃法上儘量選擇新鮮牛肉，搭配一些蔬菜。避免烤牛肉，牛肉乾，臘牛肉等高油脂高鹽分烹飪方式。

減脂期間，除了牛肉，雞胸，魚類，蝦都是不錯的低脂高蛋白肉類。每天的攝入量不超過200克最好。

1、牛肉含維生素b6。可幫你增強免疫力，促進蛋白質的新陳代謝和合成。在減肥中我們需要的維生素B6的數量會很大，飲食中就要增加B6的攝入。剛好牛肉中富含維生素B6，對減肥時鍛鍊以後身體恢復很有效果。

2、牛肉含肉毒鹼和肌氨酸。支援脂肪的新陳代謝和肌肉增長。牛肉中肉毒鹼的成分很高，而一般的雞鴨魚肉中肉毒鹼含量比較低，肉毒鹼主要用於支援脂肪的新陳代謝，產生支鏈氨基酸，對健美運動員的肌肉增長起到很重要的作用，另外肌氨酸也對肌肉增長有很好的作用。

3、牛肉中富含結合亞油酸，抗氧化力強。可以有效對抗無氧運動中產生的組織損傷，保持肌肉的大塊頭。

4、牛肉含鐵、鉀元素和蛋白質。鐵可以增加人體造血功能。，鉀元素是大部分人飲食中容易缺少的礦物質，它可以有效防止身體浮腫，而且鉀元素的含量過低會抑制肌肉的合成和生長激素產生，影響肌肉的增長。牛肉中富含蛋白質，而且都是完全蛋白，很適合被人體吸收。

牛肉可以怎麼吃呢?除開上面的滷牛肉，還可以水煮牛肉，按照自己的口味來烹飪。不過，需要注意的是新鮮的牛肉減肥效果才好，不新鮮的話效果就會大打折扣。另外還可以清炒牛肉，注意不要放很多油脂，味道清淡點即可。