想知道菜刀算不算冷兵器，你得去看看歷史上那些有名的菜刀。

歷史上有三把最出名的菜刀，你可知道他們都在誰的手裡？為什麼人們常說“武功再高，也怕菜刀”？今天，咱們來聊一聊那些有趣的菜刀。

人在世上走，就活一張嘴。享什麼福都不如享口舌之福來得重要。由此江湖傳說裡，便有了“武功再高，也怕菜刀”的說法。

只有菜刀握在手，人的內心才會踏實，因為接下來可以直接面對自己喜歡的三餐了。史上最出名的菜刀應是捏在一個叫伊尹的人手裡。

在商朝的食譜上，那把菜刀至少剁過豬雞狗羊牛兔鹿龜象魚鵪鶉。吾鄉有句話叫“好吃不過天上的龍肉地下的馬肉”，在伊尹時代，龍肉雖說吃不到，但吃馬肉終歸是家常。

那會兒能享的口福遠比這會兒，連個馬尾巴都難見，更別說拍馬屁，要強得不是一點半點。什麼燔、炙、炮、烙、蒸、煮、爆、燒、燉、燴、熬、脯、羹……這些字眼，都是甲骨文的常客。

真可謂綠林好漢那般大碗肉大碗酒，豪情萬丈。比這會兒，沾著點腥就怕血脂高，挨著點肉就疑心抗生素要放心大膽的不是一絲一釐。

當然，伊尹那把刀剁過的蔬菜也不少，畢竟那時已經有了種菜的圃，雖然種的都是野菜，像什麼《關雎》裡的參差荇菜、《泮水》裡的薄採其茆、《漢廣》裡的言刈其蔞、《召南》裡的於以採蘋、《伯兮》裡的焉得諼草、《葛》裡的彼採蕭兮。

不敢說他都剁過，但至少有其中一項吧。這可都是山珍野味，且真正無公害，不讒死你才怪。

伊尹後來當商朝的總理，把廚藝推廣向全國，所謂一人得道，雞犬升天，少不得也讓菜刀沾光。

史上第二把菜刀當握在一個叫莊子的人手裡，他曾編出個廚子，給文惠君解牛，“手之所觸，肩之所倚，足之所履，膝之所踦， 砉然向然，奏刀騞然，莫不中音。”

令人不禁想起宋朝在狀元橋下賣肉的鄭大官人。可惜他的手藝遠不如魯提轄，一拳打出了油醬鋪，鹹的酸的辣的，一發都滾出來。

史上第三把菜刀當由鄭大官人同時代的母夜叉孫二孃使喚，旁的不說，十字坡上包子客棧裡的被剁餡包皮的人肉包子可是鼎鼎大名。

史上第四把菜刀當是我在鄉間時使喚過一把鏽跡斑斑的舊刀，上面鏤著，李菜刀。樂山李菜刀，前切後宰一刀挑。

這把舊刀應該是母親遺棄了的，丟在柴房裡當柴刀。儘管多年沒磨過了，但剁柴，削木料根本沒事。最後把兒朽爛了，只剩個鐵把鉤不好使才罷休。

我老婆來太原後圖便宜，跑美特好買了把五塊錢的菜刀，刀背上有起啤酒蓋的起子，有坑坑凹凹不知道什麼作用的齒，我說用點力吧，沒個可以在刀背上使力的地方。

剁骨頭時，橫刀立馬地劈下，立馬崩了一大片刃，暗器般嗖地從眼前過，幸好反應快，側身閃開，差點沒中鏢。

趕緊換了把二十五塊錢的王麻子，依舊是剁排骨，只一下就彎了刃，後來才想明白，王麻子是做剪刀的，跟菜刀根本不搭界。這把刀現在仍將就地使喚。不過，現在因為吃豬肉得了個脂肪肝，再也不用它剁骨頭了。

冷兵器 是不利用火藥、炸藥等熱能系統的作戰裝備，理論上說是算，但是現實生活中無法定義，菜刀既是管制刀具，又不是管制刀具，這是因為菜刀是一個籠統概念。菜刀的種類和樣式多種多樣，按照標準認定有些算是管制的，有些則不是的。它們適用的標準就是:

僅代表個人觀點

謝謝邀請，菜刀當然算了，冷兵器是除了火藥、炸藥類武器、以及高科技產物下具有大面積殺傷力武器以外純機械類的兵器。不過在正場平常情況下以菜刀作為武器的應該比較少，當然除了那種鄰里之間打架的外。不過在中國有一個著名的元帥曾經手持兩把菜刀鬧革命傳下了佳話。功夫再高也怕菜刀，所以菜刀的殺傷力其實是不容小覷的。當然菜刀的出生不是以冷兵器的身份來到這個世界的，它是解決人們的溫飽進而演化成現在烹調藝術的必備之物，它的功能其實比冷兵器要重要得多。家家戶戶都有，家家戶戶都離不開它，它是大家的好幫手。