小蘇打和蘇打的化學式區別：
小蘇打的分子式為NaHCO₃，蘇打的分子式為Na₂CO₃。
1、小蘇打的分子式由一1Na元素、1個H元素、1個C元素以及3個O元素組成。
2、蘇打的分子式由2個Na元素、1個C元素以及3個O元素組成。
兩者比較，小蘇打的分子式比蘇打的分子式多了一個H元素，但少了一個Na元素。
擴充套件資料：
1、碳酸氫鈉的物化性質
碳酸氫鈉的化學式NaHCO₃，俗稱小蘇打。碳酸氫鈉為白色晶體，或不透明單斜晶系細微結晶。比重2.15。無臭、無毒、味鹹，可溶於水，微溶於乙醇。
碳酸氫鈉受熱易分解。在潮溼空氣中緩慢分解。約在50℃開始反應生成CO₂，在100℃ 全部變為碳酸鈉。在弱酸中迅速分解，其水溶液在20℃時開始分解出二氧化碳和碳酸鈉，到沸點時全部分解。
2、碳酸鈉的物化性質
碳酸鈉的分子式為Na₂CO₃，俗稱蘇打，分子量106。碳酸鈉常溫下為白色無氣味的粉末或顆粒。有吸水性，露置空氣中逐漸吸收 1mol/L水分。其水合物有Na₂CO₃·H₂O，Na₂CO₃·7H₂O和Na₂CO₃·10H₂O。
碳酸鈉的水溶液呈強鹼性（pH=11.6）且有一定的腐蝕性，能與酸發生複分解反應，也能與一些鈣鹽、鋇鹽發生複分解反應。
小蘇打和蘇打的化學式區別：
小蘇打的分子式為NaHCO₃，蘇打的分子式為Na₂CO₃。
1、小蘇打的分子式由一1Na元素、1個H元素、1個C元素以及3個O元素組成。
2、蘇打的分子式由2個Na元素、1個C元素以及3個O元素組成。
兩者比較，小蘇打的分子式比蘇打的分子式多了一個H元素，但少了一個Na元素。
擴充套件資料：
1、碳酸氫鈉的物化性質
碳酸氫鈉的化學式NaHCO₃，俗稱小蘇打。碳酸氫鈉為白色晶體，或不透明單斜晶系細微結晶。比重2.15。無臭、無毒、味鹹，可溶於水，微溶於乙醇。
碳酸氫鈉受熱易分解。在潮溼空氣中緩慢分解。約在50℃開始反應生成CO₂，在100℃ 全部變為碳酸鈉。在弱酸中迅速分解，其水溶液在20℃時開始分解出二氧化碳和碳酸鈉，到沸點時全部分解。
2、碳酸鈉的物化性質
碳酸鈉的分子式為Na₂CO₃，俗稱蘇打，分子量106。碳酸鈉常溫下為白色無氣味的粉末或顆粒。有吸水性，露置空氣中逐漸吸收 1mol/L水分。其水合物有Na₂CO₃·H₂O，Na₂CO₃·7H₂O和Na₂CO₃·10H₂O。
碳酸鈉的水溶液呈強鹼性（pH=11.6）且有一定的腐蝕性，能與酸發生複分解反應，也能與一些鈣鹽、鋇鹽發生複分解反應。