曬曬，我今天中午的美食吧最近對青椒情有獨鍾的我，中午回家特意做了青椒炒雞蛋。我在回家路上了，買了個紅色的尖椒，用來配色。先說煎蛋吧打好的雞蛋里加半匙水，再放少半匙植物油，然後把雞蛋打散，這樣煎的蛋滑嫩，再把青椒掰成小塊，鍋裡放油，油熱了倒入青椒，大火爆炒，放好調料，最後放雞蛋，勾芡出過，炒雞蛋不要放雞精，味素噢看看我做的是不是很有食慾啊，你也快來做一個吧

我昨天自己瞎倒騰，在家自己做了個烤魚，超好次，特別好次的是配菜，因為魚被我煎的有點慘，放個圖，在我的影片中有當天的做法哦，先傳個短點的影片。

做法

先處理好魚，用料酒、鹽、薑片、蔥醃一下魚，我用的鱸魚

再開始處理配菜，可以按自己的喜好進行配菜，我用的是，土豆片、藕片、老豆腐、冬瓜、山藥、香菇、洋蔥。

準備蔥薑蒜、小米椒、幹辣椒、郫縣豆瓣醬。

起鍋燒油，煎魚，煎至兩面金，我這裡操作有點殘，撈出，鍋底油煎豆腐，煎制兩面金黃，撈出。

鍋底油，不夠加油，下蔥薑蒜末辣椒末，炒香下入土豆片，炒至半熟，下入藕片，炒一會再依次下入其他配料，（每個蔬菜熟的時間不等所以要有先後順序，不好熟的先放）下入兩勺郫縣豆瓣醬，加半碗水，燜煮一會，下入煎好的豆腐，收汁，倒入烤盤，擺盤，在上面鋪上煎好的魚，再撒上蔥花，放入烤箱烤，我是上下管，180，烤了10分鐘，我覺得我烤的時間有點短，或者火有點小，因為我的魚熟過頭了。烤好後在撒上花生米、芝麻、香菜，大功告成！

你今天吃了些什麼美食，曬一曬可以嗎？這個完全可以，只要大家願意看，曬曬又何妨？在大家眼裡也許我曬的美食不符合你的預期，在我看來，遠在它鄉，為了家人過上好的日子而打拼，苦點，累點，吃的不怎麼好，每餐沒有點綴裝飾那麼美觀的飯菜，只要營養衛生、健康美味就可以了！

這個是今天中午吃的土豆燉雞塊，樣子還行吧！我不說這是大鍋菜，大家認得出來嗎？既然說曬一曬！就讓大傢伙看看一飽眼福吧！晚上吃的花菜炒肉，如果有好的環境，燈光，裝飾，相信裝在盤子裡也是高大上的美食。介紹一下花菜炒肉，土豆燉雞塊改天再曬。

還是用的大鍋，還是這麼任性！誰吃誰拿碗來吧！美食文化源遠流長，小鍋有小鍋的美味，大鍋有大鍋的味道。有些大師傅也不見得做的大鍋炒菜好吃，對於我來說這都是小菜一碟。

花菜去根，用手順著花菜的枝杈撇開，吃花菜根本不用刀切。收拾好之後將花菜泡水淘洗乾淨，控水備用。

熱鍋涼油，一邊玩去吧！直接往鍋裡倒油燒熱就中了。下入蔥姜乾紅椒煸炒，下入一勺豆瓣醬翻炒出紅油，下入切成寸段的蒜薹翻炒出味。

倒入花菜翻炒，不用顛鍋，大鏟子用勁翻。

下入煸好的肉片，肉片是預先製作好的。適當的加一點水，加鹽，調味料就可以關火了。用大鍋炒出來的花菜一樣脆嫩可口，隨炒隨吃，相當的美味。

以上就是今天吃過的所謂美食，做的不好，曬一曬，好讓大家多提意見！