我來分享一下，我個人觀點，看菜譜能做出美食嗎？答案是可以的，美食是不是和你口味那就是令說了，對於不會做飯的人來說，看著菜譜，在稍微改變一下，就可以做成自己喜歡的美食了，最好看影片，這樣更容易抄作。

零基礎建議去新東方烹飪這樣專業的廚師學校，上課期間可以多加練習，跟老師一步一步學。看老師怎麼操作火候，調料，翻炒等等。現在廚師是一個熱門的技術行業，熱門有熱門的理由，證明社會上很看重技術的，所以學廚師就要學好才行。從基本功，到什麼菜都能做，舉一反三，你就成功了。

就算同一道菜，手把手教你，做出來的味道也會不同，不然就不會有那麼多祖傳秘方了。只能說盡量還原菜譜上的味道，至於能還原多少還要看悟性

多試幾次就好了，每種調料的量、火候的掌控，只有多實踐才能出好品質。

看菜譜是可以學習並且做出美食的，前提是選對菜譜。

現在網路發展非常快，資訊量也是增長德很快，人人都可以在網路上分享自己的食譜。但是各個地方、不同家庭以及個人對同一道菜的理解以及喜好的口味都是不一樣的，這也就導致你在網上搜A菜的做法的時候，會出現成千上百種做法。對於不會做菜的人來說真的是不知道怎麼挑。

等到有基本的做菜經驗後，再開始學習其他KOL的菜譜，這樣會容易的多，而且自己也能判斷菜譜是否合理。

如果你只是為了做一道菜，可以去下載美食類的app，看評分，這樣失敗的機率比較小一些。

看菜譜能做出美食嗎？對烹飪有點基礎的是完全可以的，對於初學者來說應該有一定的難度。有些菜譜對於有一定基礎的烹飪者來說也不輕鬆，只有勤學苦練，多向老師傅請教，知識加實踐才能有所成。有的人說起菜譜一套一套的，拿起刀動起鍋也是手足無措。有的人做起來有模有樣，讓他講解一下，就是說不好。所以學廚師知識與實踐相結合，終成大師，這樣的大師一看菜譜，或者一看圖片就胸有成竹。有的人看著菜譜，按照步驟，一步步分解，也能按菜譜做出來，但是色香味形可見一斑。

這個是我自己動手做的四喜丸子，還算可以吧！依葫蘆畫瓢，味道還不錯！

這個也是自己動手做的的鳳凰蛋，依據菜譜一步步做出來。對於這些看似複雜的烹飪方法，按照菜譜的主輔料，調味料看著菜譜就能做出來，熟能生巧嘛！

這個是我家十三歲的小二孩親自下廚做的肉絲帶底。天天看，經常吃，耳濡目染，哪有學不會的？

這個也是自己做的料子雞，色香味形就沒有飯店做的漂亮。有些菜比如家常菜，吃的多了，見的多了，裡面放了什麼調味料，勾沒勾芡，一目瞭然，自己在家就可以動手做。對於高檔一點的，確實展示自己手藝的，刀工，火候，裝飾，沒有兩把刷子，打腫臉充胖子，不懂裝懂，做出來只會讓人笑話。

看菜譜能做出美食嗎？因人而異吧！不能一棍子打死！相信透過自己的勤奮努力，做出美食亦不是難事！大家說是不是這個理！

做不出來的，因為做美食要用心，仔細，是一個長期摸索的過程，有靈魂，用心感覺感受的事情。書寫的菜譜，對火候的控制沒有寫，存在一定的問題，只寫了料的配比，差點什麼，做菜一定要掌握火候呀，不光用熊熊烈火把油燒著。