外賣原來一直有一些潛規則，先提價，再用紅包降價，有的竟比門店價貴一倍；有的則是外賣和來店裡就餐的食物品質大有區別…… 【外賣行業有什麼潛規則？】(圖1) 存在這些潛規則，就是為了“利”。以店鋪線上加價為例，外賣平臺都要收店鋪流水20%的佣金，店鋪為了收支平衡，線上外賣只能漲價。誠如業內人士所言，現在的食客越來越依賴外賣平臺，而商家70%的營業額都來自外賣收入，不走套路，就沒有生意。也因此，為了“利”，一些外賣平臺及商家就不擇手段。 【外賣行業有什麼潛規則？】(圖2) 在外賣行業發展初期，一些商家用各種優惠措施吸引了眾多消費者，但從長遠看，商家“變臉”是必然的，“逐利”的本質會漸漸暴露出來。 顯而易見，在外賣消費習慣養成之後，平臺和商家均進入收割期，開始以賺錢為主要任務，這本來也是正常的，畢竟不賺錢的生意是無法長久的，平臺和商家穩定賺錢後，也能為消費者提供更好的服務。但是，外賣行業普遍存在的價格、分量亂象，則就令人為之擔憂了，這是在損害消費者利益，從消費者身上揩油，如果不禁止並糾錯的話，就會形成劣幣驅逐良幣，令消費者和老實商家受傷，最終擾亂整個行業。

外賣現在這個行業已經不是初期階段了，初期外賣業務員挨家挨戶跑，大哥大姐上下美團外賣吧，咱們有活動，扣點底，給商戶補助，給點餐客戶發優惠券，就算這樣商家還的考慮一下那，初期就像初戀的女友，百般呵護，騙到手再說，不過初期美團也的的確確給商戶到了福利和賺錢的機會，現在業務發展壯大了，你想上外賣，找也許經理，不願意搭理你都得告訴你等著，有空給你註冊，手續差一樣都不給你上，有時候需要他們給你點小活動，還的給點紅包，再說說外賣點餐小套路，一般外賣都需要做滿減，做的滿減幅度越大，排名越靠前，做滿減可是一道大學數學題，一般我們可以看到20減20，這力度白送的午餐啊，其實不然，進入一看沒有一件商品20元一下的形同虛設，就算有些商品讓你湊單滿減了，也是兩份才得到優惠的，這也是商家慣用的薄利多銷，還有現在調料包那麼多，大家最好少吃，蓋澆飯，滷肉飯，茄子飯，這些大多是調料包，也就是塑封包裝的，冷凍好的菜，確實吃不壞，但是防腐劑能少嗎，慢慢的管控肯定更加嚴格，外賣風氣會越來越好，這裡給大家分享一下經驗，多多交流，生活真美好！

我是做外賣已經三年了，跟大家說一下讓大家都知道為什麼點外賣比去店裡吃要貴，因為剛開始倒貼商家的外賣平臺，隨著生意爆炸式增長和回本需要，反過來要求商家“上供”，收取商家23%的佣金來支付運營成本並獲得盈利，所有線上所有商家都在做滿減活動，如果你不做活動的話，下單量就會下降，而且在平臺的排名也會下降，面對越來越多依賴外賣平臺的消費者，商家必須接受潛規則的提價套路，不接受套路，就沒有生意。

任何行業都必須靠利潤支撐生存 賣家想多掙錢 買家想少花錢 在利潤的驅使下必然產生套路 怕套路咱們想吃啥自己做唄 新鮮健康還鍛鍊廚藝 偶爾點幾次外賣就沒必要糾結那些彎彎繞繞浪費生命 如果打算進入這個行業例外