大蒜是我們生活中常見的一種蔬菜，它為一種不耐乾旱的作物，在土壤溼潤的條件下生長的更好，下面我們就來為大家介紹一下大蒜的種植方法。

大蒜的種植及管理技術

1、種前整地

大蒜種植適宜選擇肥沃、鬆軟且排水優良的砂質土壤，最好不要連茬，一般深耕在15-20cm左右，結合深耕畝施廄肥1000-1500公斤左右，築2米左右畦，再挖好排水溝，畦面需要保持平整、鬆軟。

2、播種時間

最好選擇抗逆性較強的大蒜品種，一般作蒜頭種植的，以每年的九月上旬至十月上旬播種為宜，最遲不能超過十月中旬。如果是作為青蒜種植的，以每年八月中下旬播種為宜。播時時種採取穴植，每穴2—3瓣，間距17×20cm，深度保持在0.02-0.3m，播種後要覆蓋一層草木灰或澆上一層泥沙漿。一般畝播種量在120-140公斤左右。

3、施肥管理

施肥主要有基肥、苗肥、臘肥、抽薹肥及葉面噴肥幾種。

基肥：在整地前，每畝可施碳酸氫銨20-25公斤，氯化鉀4-5公斤，過磷酸鈣8-10公斤，或者復混肥15-20 公斤。

苗肥：一般是在全苗後三葉初這個階段，每畝可施入畜糞尿1500-2000公斤，再對加5公斤左右尿素。

臘肥：即在今冬至翌春給作物追施的一次補肥，一般每畝施碳酸氫銨10公斤左右，人畜糞1000-1200公斤。

抽薹肥：大蒜在抽薹期階段，可以每畝施尿素15公斤。

葉面噴肥：當蒜頭處於急速膨大期時，每畝可噴施0.2～0.3%磷酸二氫鉀溶液，最好在穀雨前後噴施。

4、田間管理

當大蒜齊苗後可用竹片進行移苗、定苗。在定苗後的施肥應該及時進行鬆土除草。大寒前後鬆土一次，翌春二月下旬及時疏通排水溝，如果遇到乾旱的天氣，要及時溝灌進行抗旱。

5、防治病蟲

大蒜主要的病蟲害有疫病及咖啡豆象。一般每畝可用25%多菌靈100克對水50公斤噴霧防治疫病，大蒜咖啡豆象可用磷化鋁每立方米3—5克燻蒸防治。

6、及時採收

蒜薹的採收一般在每年4月上旬至5月上旬，當蒜薹上部向下彎曲時，或抽出葉頂0.1米時就要及時進行採收，並削淨蒜蒂，就地攤曬2-4天左右，然後貯藏。

大蒜的種植及管理比較繁瑣，我從從頭說吧。選種：選用合適的蒜瓣作蒜種，不能太大，不能太小。太大投資成本太高，當然你要是土豪可以只要大的。太小出來的蒜頭不會太大。耕地：我們這邊都是用的犁，約12CM深，土塊弄碎後打壟備用，壟的寬度與地膜的寬度相配即可，沒有固定寬度。施肥，在耕地前每畝施約1500千克的有機肥，切記有機肥一定要充分腐熟，再配上50斤的複合肥即可。

播種：用樓拉溝，手工的將蒜瓣根部朝下按，頂部略低於溝頂部，然後用手輕輕將地面整平。

地膜：這個不用說了吧，

挑蒜：在蒜苗長至4個葉片左右時，手工將地膜下的蒜苗挑出，切記挑破的孔不要太大，否則地膜下溫度會過低，失去蓋膜的意義。

接下來就是靜待大蒜蒜薹出頭及大蒜出土就可以了。。