油菜餅第一次聽說，我覺得可以把菜打成針，然後煮一下溫水40℃水把泡打粉沏開活面，然後醒至兩小時（夏天）應該可以

第一部先把油菜葉打成汁，放在盆裡加上水在來點小蘇打，把面單放一個盆裡，用打完油菜汁和水加了小蘇打活面。活完的面用一塊布不蓋上，醒一會就行了

把油菜籽手抓成團，手指縫見水不滴水，放在地上既散就可以了。水多不易升溫。水少難發酵，加水拌均勻後裝進缸密封。密封的過程中不能拆開，在自然發酵中幾天就可以完成

準備好油菜餅，一般農村榨油坊比較多，城市中偶爾也會有流動榨油的，不過很難遇到。也可以網上買。

準備木棍一根，一次性筷子也可以。在找個有密封蓋的容器，最好開口大一些的容器。在把油菜餅給搗碎直到搗碎至粉末狀。

到室外取油菜餅的三到四倍的種植土，菜園土也可以和油菜餅混合，加點水攪拌均勻，水不用太多見幹見溼就好。在放到陽臺等沒有油菜味道就可以了

水和油菜餅的比例有很多種說法，個人覺得水不能太多，只有少量水滲出這樣的水量。水量太多反而不利於發酵。

油菜餅肥發酵時間多久？

油菜餅肥發酵時間長短，和氣溫有關，夏季一個月就差不多了，冬季2,3個月吧。水量多了會延長髮酵時間。

每天開蓋檢查釋放發酵產生的氣體。開蓋時注意避免噴出。

怎樣才算是發酵完成了？

判斷依據:1.攪拌在一起的發酵土變黑。

2.油菜餅不在長白毛。

3.油菜餅肥不在發臭沒有味道就表示發酵好了。正常時間週期內儘量長些保險一些，也不是越長越好。

完成發酵的油菜餅如何來用？

總的來說要“薄肥勤施”具體方法是:發酵的時候如果出現糊狀，可以用水稀釋到1/20來澆施，或者根據澆水容器的水量來放入發酵好的相應比例的油菜餅肥。只要發酵腐熟徹底，差不多的農作物都可以澆，也不必刻意避開植物的根部。施用時間間隔大約20天左右一次看看情況。

其它注意事項

未經充分發酵的油菜餅肥不要直接使用，因為油菜餅肥是熱性肥，在發酵過程中會產生高溫，容易容易燒死油菜餅肥周圍的植物根系。以免造成肥害和燒根。

怎樣發酵油菜餅？

油菜餅的有機質含量比較高，一般在75—85%，氮素含量豐富，營養元素齊全，肥效持久的農家肥。油菜餅在使用前要先發酵後再施用，油菜餅是一種優質的有機肥，它所含的養分大多數是有機狀態，都不容易被植物吸收利用，首先進行發酵腐熟，使養分轉化為無機態可溶性養分後，才能被農作物吸收，從而提高油菜餅的肥效。

另外，油菜餅含有一定的有毒物質如葡萄糖甙及芥酸等，如果將油菜餅直接施用，可能會引起農作物中毒，必須經過高溫發酵或者密封發酵。

油菜餅發酵非常簡單，將油菜餅粉碎後與圈肥混合均勻後共同堆積3—4個星期，或者將粉碎的油菜餅加入人畜尿液堆積20天左右就可以，發酵後贊粉碎施用，就不會燒苗，施後見效也快。

施用油菜餅肥要配合施用圈肥、堆肥、火土灰肥，也要配合氮、磷、鉀化肥施用，還可以混合草木灰以促進肥效，作為基肥使用，一般每畝50公斤左右，作為追肥，每畝15—20公斤。