根據管理水平和種源質量差異，一般來說從雞苗到成雞的成活率應該達到95%左右屬於相當優秀，90%屬於中上水平。如何才能降低養雞的死亡率？

這是一個綜合話題，涉及到養殖過程中的多個方面。只有系統的掌握養殖技術，每一個環節嚴格把關才能讓養的雞少生病，降低死亡率。比如：雞苗品質好、適時擴群、生長的環境適宜（光照、通風、溫溼度等），養殖管理到位，營養均衡、全面、豐富，飼料和飲水安全、衛生、充足，科學的免疫接種（做防疫的時候選擇的毒株得當，廠家產品質量過硬，疫苗運輸和儲存做好，疫苗使用過程中的操作技巧都做到位），做好疾病的防治等等。

農村養殖戶養殖土雞的經濟效益高低與養殖的品種、養殖管理技術水平還有銷售渠道有很大的關係。很多農村養殖戶往往只重視疾病、傷亡等看得見的損失，卻忽略了料肉比或料蛋比這些養殖效益的一些隱形殺手。

現在的行情下，如果農村養殖戶養殖的土雞成本低、品質高，就賣得上好價錢，養殖效益那是槓槓的。而說到土雞養殖成本，有一類指標非常重要，那就是土雞料肉比或者料蛋比。料肉比是指飼養的畜禽增重一公斤所消耗的飼料量，而料蛋比，顧名思義就是母雞所吃飼料與產蛋重量的比值。

下面我們就從秋冬季養雞如何透過調整通風和保溫，降低料肉比或者料蛋比，提高養殖效益。

根據多年經驗，有八成以上的疾病都來源於圈舍環境問題，比如溫度、溼度、光照、通風和養殖密度等沒有控制好。中國大部分地區入冬的室外溫度 3-15度 之間 , 北方還會遠遠低於這個溫度。雖然南方冬季暖和，優勢明顯，但也正因為如此，候鳥會遷徙，這讓南方散養土雞的高致病禽流感的發病機率比北方更大。

土雞的生長和發育最適宜的溫度是18-28度，如果溫度過高或者過低，會影響雞的正常生理代謝，直接影響土雞的料肉比或者料蛋比，嚴重的還會到導致疾病甚至大批死亡。而18-28度這個溫度區間又十分利於氨氣的產生，從通風和保溫角度來講，冬季管理難度更大，發生嚴重疾病的機率比其他季節更高，這就造就了冬季養殖管理上的一道難關——通風和保溫如何權衡！

對於新手和打算進入行業的人來說，要從規劃佈局和雞舍建設、施工上考慮到這些問題，科學合理的規避風險，同樣的成本讓後續的養殖過程更加的舒心，節省人力、物力，降低疾病發生機率，提高養殖收益。

而對於養殖多年的“老司機”或者入行不久的養殖戶來講，相互模仿或者憑感覺自己摸索修建的圈舍，已經投入使用了，那麼入冬管理就只能因地制宜，精心細緻，根據當地天氣變化，每天不同的時段適當的調整保溫和通風措施。要注意每天早中晚幾個時段採取不同的方式，切忌“以不變應萬變”，疏忽大意。否則，你的雞舍不是“烏煙瘴氣”就是“寒風瑟瑟”，或許沒有直接導致雞的死亡，但是對料肉比、料蛋比，這些隱形卻十分關鍵的養殖成本影響很大。

其實，養殖水平和養殖收益有時候就差在這些看不見的地方，只有系統的掌握養殖技術，才能做好。養雞沒那麼簡單，要不也不會有那麼多的人黯然離場，你覺得呢？