在農村，收成的日子一過，就會有很多廢棄的秸稈扔在田裡，之前農民們都會通過焚燒把這些廢棄的秸稈處理掉，畢竟這是最快最省事的處理辦法。

但是現在國家為了保護環境，節省資源提出了相關政策禁止焚燒秸稈，甚至有些還罰款。那我們對於廢棄的秸稈該如何處理呢？甚至能不能變廢為寶呢？

1.粉粹、鍘短揉搓處理，喂牲畜，一般在生產中，喂牛以5～6釐米為宜；喂鹿以2～3釐米為宜；餵羊以2～3為宜。

2.做成發酵飼料。秸稈微貯飼料就是在秸稈中加入微生物高效活性菌，放入密封的容器（如水泥池、發酵罐、發酵袋）中貯藏，經過一定的發酵過程，是秸稈變成具有酸、香味，是草食動物喜食的飼料之一。

3.在茅坑或固定地方發酵，利用自然發酵或認為加入發酵菌，經過一段時間發酵後，作為化肥施在農作物根部。

4.秸稈深翻養地模式，讓秸稈回到田地裡，被自然分解後做肥料。有些機器自帶這個功能，在收割時一次性就埋在土裡了，沒有機器可人工填埋。

蔬菜生產中會產生大量秸稈廢棄物，如何進行資源化利用一直是蔬菜產業的難點。北京市順義區蔬菜秸稈廢棄物資源化利用在農機購置補貼、作業補貼以及政府政策引導下，已形成了一種經濟上可行、技術上可複製的推廣模式。

順義區蔬菜秸稈廢棄物資源化利用涉及的主體主要包括村集體、村民、農機合作社和有機肥生產企業。在蔬菜秸稈廢棄物初步歸集環節，全區統一協調，村集體負責規劃設定堆積點，此環節由區政府按照每畝40元的標準補貼給村集體，村集體負責協調村民將丟棄的蔬菜秸稈廢棄物拉運到村堆積點。有機肥生產主要原材料包括蔬菜秸稈廢棄物、玉米和小麥秸稈、牛糞等。玉米和小麥秸稈、牛糞等由當地農機合作社負責收集、拉運到有機肥生產企業，有機肥生產企業支付相關費用，其中玉米和小麥秸稈先用秸稈撿拾打捆機進行粉碎、撿拾打捆後再進行拉運。有機肥生產企業負責蔬菜秸稈廢棄物的裝載、拉運，並在肥廠進行粉碎，將3種材料混合、攪拌，進行發酵，機械化裝袋後，通過政府招標採購和企業自行銷售兩種方式進行銷售。

蔬菜秸稈廢棄物的裝載拉運和有機肥生產由有機肥生產企業負責。在蔬菜秸稈廢棄物裝載拉運、粉碎、攪拌翻拋和篩分裝袋4個主要環節中，有機肥生產企業需要配備抓車、拉運車、粉碎機、翻拋機和篩分計量裝袋機等裝置及相關配套。

有機肥生產企業成本為559元/噸，原材料、機械裝置（政府補貼後）、人工、土地及管理成本佔比分別為67.1%、19.0%、3.6%、10.4%；經濟產出為603元/噸，銷售收入和政府作業補貼的佔比分別為91.2%、8.8%；利潤率為7.9%，年生產銷售2萬噸有機肥的純利潤為88萬元。

目前，蔬菜秸稈廢棄物資源化利用仍處於初級階段，需要政府農業部門、蔬菜秸稈廢棄物處理企業和蔬菜生產經營組織繼續共同推動發展。

一是不能燒。山東已下發通知，明令禁止焚燒小麥秸稈，採用衛星遙感技術和無人機技術，對山東全境進行秸稈焚燒火點監控監測，目前全省監測到三個秸稈焚燒火點，全部在菏澤境內，恐怕要問責了！

二是不能堆。還記得小時候，收完了小麥都把秸稈堆放起來，家裡做飯燒火用，現在家家用上了燃氣，基本不用燒火了，所以堆放著也沒用，而且現在農村人居環境整治，對秸稈堆等“四大堆”是重點清理物件。

三是提倡秸稈還田。既然不能燒、不能堆，那隻好秸稈還田了，變廢為寶。秸稈還田能增加土壤有機質，改良土壤結構，使土壤疏鬆，促進微生物活力和作物根系的發育，培育一方沃土，促進糧食增收增產。

如今我們村裡還用大鐵鍋燒火做飯的農民少了很多，大概也就只有五零後往上年紀的老人們才願意一天三頓飯燒火，但是現在的可燒火柴太多了，山裡的樹木太密集了，經常會出現枯萎現象，農民喜歡去山裡弄這樣的柴火做飯。

但是前提是種玉米時有點麻煩，需要把小麥秸稈往不種玉米的地方撥一撥，騰出地方來種玉米，而小麥秸稈在收割時已經被機器打碎，留在地裡，等到秋天收完玉米時，秸稈差不多也開始爛了，到時候收了秋玉米，抓緊時間把地進行深耕，只有深耕才能讓它們更好腐熟。