怎麼煮羊肉？

大家好，我是喜歡做菜，熱愛生活的輕舞飛揚！很多人喜歡吃羊肉卻不知道製作美味，今天輕舞飛揚與你分享“煮羊肉的正確姿勢”！

美食小科普

【傳統水煮羊肉特點】：肉香不膩、湯汁鮮美、做法簡單、營養豐富。

【所需食材】

羊肉、上海青、黃瓜、土豆、蔥、姜、蒜

【調料】

花椒、麻椒、鹽、雞粉、白糖、味精、料酒、紅油火鍋底料、食用油、水澱粉

【做法】

2：取上海青3顆，去除根部，放入盤中清洗乾淨。

3：黃瓜一根，從中間切開一分為四，切成段放入碗中備用。

4、削皮的土豆半個切成條，大蔥一段斜切成圈，大蒜幾顆切成塊，生薑一塊切成片，一起放入碗中。在碗中放入紅幹椒一把，花椒一把。

5：起鍋燒油，油溫燒至七成熱，放入黃瓜土豆過油；過油20秒後，倒出控油。

7：加入適量清水開始調味，依次加入一勺白糖、一勺雞粉、一勺食鹽，三分之一勺味精、少許料酒（用來去腥）。

8：水開後倒入黃瓜土豆，煮20秒後放入上海青，再煮10秒後將所以配菜撈出放入盤中。

9：在原湯中倒入羊肉片，燙10秒後撈出倒入湯盤中。

10：在原湯中加入適量水澱粉勾芡，煮至沸騰後，醬湯汁澆到羊肉捲上，隨後放入一把花椒和紅幹椒。

11：起鍋燒油，加入適量花椒油，油溫燒至八成熱，然後將油澆在紅幹椒和花椒上，這個時候可以聞到濃濃的椒香味。

（成品圖）

這麼一道香噴噴、開胃下飯、連湯都能喝見底的水煮羊肉，有沒有勾起你的美食誘惑呢？

【答疑環節】

1：很多廚房小白對自己的廚藝不夠自信，認為菜是別人家的好吃，自己下廚總覺少了點什麼~其實呀只要你掌握了這道水煮羊肉的基本步驟，依據個人口味在調料上稍加改動，味道自然不在話下。

2：把肉煮老是常見的一個問題，控制好燙肉時間，默唸10秒，撈出來的肉片又鮮又嫩。

【溫馨小貼士】

①：紅油火鍋底料可以用麻辣湯底代替，如果你是口味偏清淡的廣東人，還可以用雞湯底料喲，看個人的喜好選擇，畢竟吃到適合自己的菜才是最重要的。

②：步驟11潑熱的花椒油會讓菜的味道有大大提升，這是在家也能吃到正宗水煮肉片的關鍵，這步不能偷懶省略。

關於煮羊肉的做法，今天就講到這裡，希望可以幫到你！

說到羊肉，估計喜歡吃的人會很多，不僅因為羊肉的口感比豬肉細嫩，而且膽固醇的含量比豬肉要少的多，其營養價值也是豬肉的數倍。羊肉是可以作為一種補品出現在大家的餐桌上的。吃羊肉也是有講究的，冬天才是吃羊肉的大好季節，這個時候吃羊肉是一舉多得的，對身體來說是一種進補。

那麼，羊肉怎麼吃才能更加的美味，更加的能發揮它的營養?燉羊肉則是經常出現在大眾餐桌上的一道家常菜，因其做法簡單，營養豐富倍受大眾的青睞。燉羊肉怎麼做才美味呢，下面介紹兩種燉羊肉的做法，供大家參考。

山藥枸杞燉羊肉：

製作材料：羊肉(瘦)500克，鐵棍山藥400克,枸杞子20克,棗(幹)20克,桂圓肉20克，植物油25克,姜10克,鹽6克,料酒10克

做法：

1.將羊肉洗淨切塊;

2.山藥去皮，洗淨，切塊;

3.枸杞、桂圓肉、紅棗洗淨備用;

4.在鍋里加適量植物油，燒至六七成熱，放入羊肉、生薑塊翻炒;

5.加入料酒和適量清水煮沸;

6.將羊肉湯移至砂鍋內，加入山藥、桂圓、枸杞等煮至羊肉熟爛，加鹽適量調味。

清燉羊肉

製作材料：羊肉500克，蔥25克，清蘿蔔少許，香菜25克，味精、鹽、姜、醋、胡椒粉適量，香油5克。

做法：

1、將羊肉剁成2.5釐米見方的塊，將用刀拍破，蔥一部分切絲，一部分切斷;清蘿蔔切兩半;

2、羊肉用開水氽去血汙，倒入陶製盆內，加入姜、蔥段、蘿蔔、開水(以沒過羊肉為限)，再放在鍋內的小鐵架上，鍋內加適量的水(盆的下部分應跑在水中)，蓋緊鍋蓋，燒至肉爛時撇去浮油，撈去蔥、姜、蘿蔔，吃時加入蔥絲、香菜、醋、胡椒粉、香油、味精、鹽等調味。

吃的營養、吃的健康才是王道。羊肉雖然好吃，營養豐富，但並不適合所有人食用。如果你有高血壓或是正在發熱，為了您的健康建議還是不要食用燉羊肉了。同時，羊肉的熱量相對還是比較高的，建議不要過量食用，容易引起上火。寒冷的冬天來臨之時，給你的家人做上一鍋熱氣騰騰的燉羊肉吧，溫暖家人的胃!

作為一個地地道道的內蒙古呼倫貝爾人,這個問題竹子必須得回答

圖為小羊腿

首先,要看你的羊肉是哪個品種的羊,是哪個地區產的的肉。

羊肉品種,大致有如下幾類

山羊肉 綿羊肉 野羊肉 黃羊肉

中國的產地也各有不同

像新疆 西藏 青海 內蒙古都是大產區

由於自然地理條件,人文養殖條件

圖為我的家鄉 呼倫貝爾大草原

其次,要根據不同的肉來進行烹飪,選擇做法

（在這裡你問的煮,我就不過多展開燉 炸 煎 炒了 哈哈 百度都有食譜）

不同的材料不同的方式,才能最大發揮價值,才能讓他最香最好吃

網友們說呢？

舉個不太恰當的成語“因地制宜”"有的放矢"

哈哈 你們都懂 心照不宣了（大家有啥更合適的成語推薦嗎？）

影響口感最重要的,就是是否有羶味

在這裡我們根據羶味濃厚將做法大致分為兩類

圖為小羊腿

重點 做法來了！

一種是有羶味,或者羶味過重的羊肉

1.省時省力最省事兒的辦法（適合日常大眾家庭）

將羊肉洗淨冷水下鍋

加入適量料酒、生薑,蔥段一起煮

材料簡單,但功效卻大

這樣能夠去掉羊肉的羶氣而又能大程度保留肉的原有味道

2.耗時比較長,但能達到最好的效果（適合精益求精的朋友們）

用最為傳統的浸泡法,將羊肉用冷水浸泡1天左右，隔幾個小時換一次水

這樣能有效將羊肉的血水去除掉,能大大降低羊肉的羶味,又不影響肉質本身。

在這裡一定不要加花椒 大料 桂皮 香葉 橘子皮 醋啊那些,真是覺得用不著

會把肉的味道都蓋住！！

新鮮的食材就要發揮它原有的味道,調料過多,反而失去了質樸。

另外一種是沒有羶味,或者羶味可以忽略不計的羊肉就一種做法！簡單粗暴的呼倫貝爾手把肉！

1.將羊肉洗淨切好,切成大塊 這樣煮起來香

冷水下鍋,水一定要多放,不加任何調料

蔥姜料酒鹽什麼都不放

就用純淨水煮,根據肉的大小塊決定煮多久（一定要確保水好）

看好鍋,盯緊了你的羊肉,隨時撇煮出來的肉沫

時間基本把控在一個小時左右

時間不能過長也不能過短,長了就煮老了,短了太嫩沒有越嚼越香的感覺。

溫馨提示:

不管羶還是不羶 都要冷水下鍋,這樣羊肉才能夠讓吐出血沫,湯清味道好!不要在煮的時候加鹽,鹽是氯化鈉,會改變肉質,加了鹽很容易煮老要看好鍋,邊煮邊撇掉血沫,更乾淨味道更好如果不是手把肉,烹炸蒸煮的話,要提前焯水,也是為去除血沫。

一定不要加花椒 大料 桂皮 香葉 橘子皮 醋啊這些,會把肉的味道都蓋住！！

圖為自制調料 這碗裡面有將近十種左右

最後很重要的一點！就是選好蘸料！

我們這個羊肉的蘸料啊 老講究了,能給你洋洋灑灑千字文

常見的有十幾二十幾種！

在此不過多贅述,要是想了解 哈哈 再提一個問題,艾特我！

我在的城市,是呼倫貝爾滿洲里,這兒被草原包圍著

是全國著名的旅遊城市,每一位遊客來必吃的美食就是羊肉。

日常人家過生活,餐桌上也少不了牛羊肉。

我們呼倫貝爾的羊,屬於綿羊,都是在大草原上放養長大的

牧民和羊群逐水草而居,吃天然的草喝最乾淨的水

除了羊肉香,基本沒有羶味

其他地區羊肉的我沒吃過 所以不瞭解,

還望全國各地人民說說自己家鄉的羊肉

讓大家都漲漲知識。

（草地上白色的點點就是綿羊 哈哈）

最後分享一下我們內蒙呼倫貝爾羊肉的常吃型別,烹飪方法吧！

火鍋 我們俗稱涮鍋子(羊肉卷 羊腿肉 羊排肉)

（全部實拍圖,都是竹子走過的路吃過的肉！）

手把肉 熱氣騰騰,最能活躍氣氛,擼起袖子就上手切！

（沒錯這都是我吃的）

烤羊排 烤羊腿(全羊一年可能也吃不上一次)

上圖為烤羊腿,外酥裡嫩,美味十足

上圖為烤羊排（這個是一家蒙古包 超級正）

上圖為17年接待江蘇客人時的烤全羊 （後來才發現嘴上叼了顆生菜 ,汗）

竹子在此祝樓主

羊肉吃的香,舒爽又暢快！

不知道你和廣大網友有沒有收穫呀？

如果有機會來內蒙滿洲里玩

竹子帶你感受地地道道的呼倫貝爾羊肉！

羊肉！有點象饅頭，分南北。

羊肉，好東西，溫補，天涼了，弄點羊肉湯，多美味！

這邊的羊肉，很多人慕名而來！好吃肯定，關鍵是它不羶，吃起來味平柔，湯也特別好喝。本地羊，先放養一段，後期基本都圈養，有母羊，公羊，閹羊。年頭年尾，剛好一年時間，本地羊要定，活羊大概70元每市斤左右，買回來之後，羊，除了毛和胃裡的髒東西，基本上都是寶。

首先是羊血，要找一個好的殺羊師傅，那羊血打的豔紅，特別漂亮。燒大鍋熱水，拔毛，拔不乾淨的地方，用刮刀刮，本地吃羊，帶皮，而且那皮很好吃。內臟也都是好東西，羊心，羊肝，羊肚，羊腸，打火鍋都是好東西，特別是羊肝，羊肚貴的很。羊殺好，頭與腳，剝離，然後，骨肉，剝離，今天說湯品。肉切小塊，白斬切條塊，骨頭砍成大塊，過水，下薑片，胡椒，橘子皮，乾的，過水後撈出。起鍋，薑片，大蒜頭，炒香後，加水，放入洋骨，（頭與腳，一般收起，改天再單獨享用。）加胡椒粉，鹽，糖，天麻（一隻羊，50元元的天麻），味精可加可不加。熬差不多壹個小時，中間翻一下，蓋不用蓋實，調好味，湯已泛白，一看便知味不錯。湯不放大料，以原味為主，南方都愛這麼吃，剛開始不是很習慣，現在基本都可以吃！客人上桌時，分湯鍋打出，骨頭帶湯，一隻羊，五十多斤，五桌到六桌，備點本地的小菜，酸菜一筐（羊肉放酸菜，很好喝。）青菜多筐，本地豆腐，蒜苗，或蔥，木瓜切片，再加上羊血，內臟也切了一小盆，隨加隨拿。每桌還備有一隻自己養的白斬雞，還有去市場買的海蝦，過下水就可以裝盤，水裡放點薑片就好。

本地人吃的羊肉就這樣的做法了，請客的話，有的還備生魚塊，也一樣放進湯，雖說有點串味，但也挺不出，入鄉隨俗嗎？！

個人意見，當然有點可能不喜歡這麼做：今天給大家講一哈我的個人口味，紅燒羊肉：主料肯定是羊肉是，配料蔥、姜、蒜然後就是大料，所謂大料就是八角、桂皮等等反正好多。這些有買的，店家都曉得。不多說了，幹辣椒、花椒（青花椒、紅花椒）豆瓣醬、麻辣佐料以上是配料。下面是調味料：熟的菜籽油、鹽、雞精、味精生抽、料酒、老抽、：製作過程羊肉切片（個喜歡切片、還是切塊自己看）抄，切記一定抄透，把浮沫打掉，撈出清洗乾淨：下面起鍋燒油根據羊肉來哈，油燒至8成熱倒入蔥、姜、蒜、幹辣椒、花椒（青花椒、紅花椒）大料豆瓣醬炒香之後下入麻辣佐料（根據個人口味來哈）其次就是主角了，羊肉翻炒幾下，加料酒、鹽、老抽、生抽、再翻炒加入味精、雞精調味加水。這裡要記住一點，水要一次性加夠，中途不能加。有高壓鍋的可以倒入高壓鍋裡面壓，這樣來的快，然後就什麼不用幹，看哈電視一個小時可以吃了（家裡有老人小孩的少放辣）好了我要去喝水了。純屬於個人口味，

食之材☞所需食材

主料:羊肉2.5斤，白蘿蔔1個，粉絲少許

調料:鹽4克，味精2克，蔥1顆，姜1塊，八角6顆，枸杞，羅漢果適量

味之法☞具體做法

1.食材處理，買回來的羊肉放入清水，清洗乾淨，羊肉切塊入清水再次浸泡30分鐘，撈出備用。

四之決☞祕訣叨叨叨

1.羊肉一定要提前浸泡？

答:羊肉一定要提前浸泡，把羊肉中的雜質和血水浸泡出一部分，這樣的燉出來的羊肉白更加完美。

2.冰煮其實更佳？

3.蘿蔔不宜過早加入？

答:蘿蔔不能過早的加入，在出鍋前十幾分鍾加入即可，太早的加入蘿蔔都以多燉制化湯，鹽也不宜太早加入，過早的加入會使羊肉肉質發緊，最好在燉制50分鐘左右再加入，既能確保入味，又能確保羊肉鮮美。

煮羊肉是中華傳統名吃，羊肉是中國人民食用的主要肉類之一，羊肉較豬肉的肉質要細嫩，較豬肉和牛肉的脂肪、膽固醇含量都要少。

冬季是吃羊肉的最佳季節，可收到進補和防寒的雙重效果。中醫認為，羊肉味甘而不膩，性溫而不燥，具有補腎壯陽、暖中祛寒、溫補氣血、開胃健脾等功效，因此羊肉歷來被中中國人當作冬季進補的重要食品。除了滋補，羊肉的美味也讓人垂涎欲滴，花樣百出的各式吃法讓羊肉倍受歡迎。

煮羊肉主要是陝北美食，用大鍋，將肉和骨頭一起煮，放上姜、大蔥、花椒、辣椒、香菜、丁香，做法簡單，家家都會，肉煮好，放上粉條和土豆就可以了，每人一大碗，非常實惠。

羊肉有很多種烹調方法，據古籍記載，元代已有十餘種。現代食用羊肉不外乎爆、烤、涮、燉等幾種做法。每種做法都各有其風味和特點，蘊含的營養成分也不盡相同。

燉羊肉在燉的過程中保持了原湯原汁，能最大限度地保證營養不丟失，最大優點是既能吃肉又能喝湯，是滋補身體的佳品。且羊肉經過燉制以後，更加熟爛、鮮嫩，易於消化。

燉羊肉時搭配適當的食物會有更好的效果。放山楂或綠豆可以去除羶味;搭配蘿蔔、山藥、栗子、核桃仁可補益脾腎、益胃平肝;搭配胡蘿蔔可補虛益氣。

摺疊涮羊肉

涮羊肉也能夠較好地儲存羊肉中的活性營養成分，但應注意選用的肉片越新鮮，切得越薄越好，而且要在沸騰的鍋內燙1分鐘左右，肉的顏色由鮮紅變成灰白才可以吃，時間不宜太短，否則肉片中的細菌和寄生蟲蟲卵不能完全被殺死。火鍋湯最好一直處於沸騰狀態。

摺疊烤羊肉

食物做法

陝北牧童羊肉傳統做法

只講究步驟，不講究調料。

1、羊肉原料:一是羊出欄的時候喂特殊的草，減小羶味，甚至是羊肉好吃的重要做法;另外沒殺好的羊的肉羶味大。

2、洗羊肉(很重要):冷水洗淨，溫水洗掉血，羶味在血裡;傳統去除法，清水溫煮起沫子，撇掉沫子，怕味重的化，就把水全部倒掉，再煮，怕羶味就反覆操作幾次。

3、白酒或黃米酒悶醒一下，溫水時進鍋開煮，傳統爐子火慢，就是文火一直燉;

4、調料只有幹辣子一到兩枚。

5、煮好後湯水清亮，油質透亮。

摺疊材料

原料:羊肉 輔料:水、調料(蔥、姜、蒜、黃酒、花椒、大料、雞精、白糖)、橘子皮、綠豆。

摺疊做法一:

1. 先把羊肉用清水洗淨，然後再浸泡2個小時----zheya

2. 再換清水，放入羊肉，再加入各種自已喜歡的調料(加入幾塊桔子皮，再放一小把綠豆，這樣可以去掉腥羶味)，大火燒水，以小火煮，約需40來分鐘。(判斷是否煮熟的方法其實很簡單，只需要用筷子一刺，如果能輕鬆刺透，則已經熟透，否則即不熟。);

3. 將煮熟的羊肉撈出放涼。以後吃的時候隨時切一些，再放入羊肉湯中加熱一下即可，超級好吃!

摺疊做法二:

1. 羊肉用清水浸泡2小時

2. 砂鍋內放涼水、浸泡過的羊肉，大火燒開，清掉浮沫

3. 加入薑片、白胡椒(粉)、花椒水。大火燒至湯白轉中火至熟。

4. 將糊辣椒、蒜末、香蔥末、薑末(少許)、鹽放置一小碗中，做調料。

5. 取一小勺羊湯(或不加湯)加入碗中，將調料拌勻。

6. 煮熟的羊肉沾調料吃

7. 將煮好的羊湯盛在湯碗中，加入鹽、香蔥末(或香菜末)，喝湯。

相關貼士

摺疊製作小貼士

為防止水分流失，最好使用砂鍋

煮羊肉湯時不能加姜，否則湯將無法煮白

為保證羊湯的原汁原味煮時無需加鹽等其它作料，吃時撒上稍許鹽，白胡椒粉、蒜末或香菜。

摺疊羊肉去羶法

1. 洗淨的羊肉塊焯水時加入幾塊白蘿蔔。

2. 洗淨的羊肉塊焯水時加入稍，最好是陳醋。

3. 洗淨的羊肉塊焯水時加入幾塊橘皮。

4. 用一把綠豆與羊肉同煮。

5. 用紗布將碾碎的丁香、砂仁、豆蔻、紫蘇包好與羊肉同煮。

6. 選4-5個核桃仁與羊肉同煮。

7. 選2-3個山楂與羊肉同煮。

營養價值

2. 羊肉營養豐富，對肺結核、氣管炎、哮喘、貧血、產後氣血兩虛、腹部冷痛、體虛畏寒、營養不良、腰膝痠軟、陽痿早洩以及一切虛寒病症均有很大裨益;具有補腎壯陽、補虛溫中等作用，男士適合經常食用。

3羊肉內含有豐富的蛋白質，脂肪同時還含有維生素Bi，B2，及礦物質鈣，磷，鐵，鉀，碘等營養十分全面豐富。

適宜人群

一般人群均可食用

1. 適宜體虛胃寒者;

2. 發熱、牙痛、口舌生瘡、咳吐黃痰等上火症狀者不宜食用;肝病、高血壓、急性腸炎或其他感染性疾病及發熱期間不宜食用

老薑枸杞燉羊肉。

材料：羊肉600克，老薑1大段，枸杞8克 輔料：鹽2小匙，醋、料酒各1/2碗，油2大匙。

做法：

羊肉洗淨切塊，倒入沸水中加醋，氽燙去腥，撈起。

2.老薑不去皮刷淨後，拍裂，炒鍋加熱放入植物油，爆香姜段。

3.並下羊肉塊拌炒，續入8碗水和料酒，下枸杞煮沸，改小火慢燉約1小時。待肉熟爛，加鹽調味即可熄火。

營養功效：羊肉是溫補食物，可增進體力，改善新陳代謝與身體迴圈，保健腹腔、滋補腎氣，防治更年期症狀。羊肉所含蛋白質為優質的完全蛋白質，容易被人體吸收利用。枸杞能護肝養眼，增強抵抗力，促進造血功能，降血壓與血糖。

擴充套件資料：

羊肉，性溫。羊肉有山羊肉、綿羊肉、野羊肉之分。古時稱羊肉為羖肉、羝肉、羯肉。

它既能御風寒，又可補身體，對一般風寒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒哮喘、腎虧陽痿、腹部冷痛、體虛怕冷、腰膝痠軟、面黃肌瘦、氣血兩虧、病後或產後身體虛虧等一切虛狀均有治療和補益效果，最適宜於冬季食用，故被稱為冬令補品，深受人們歡迎。

由於羊肉有一股令人討厭的羊羶怪味，故被一部分人所冷落。其實，一公斤羊肉若能放入10克甘草和適量料酒、生薑一起烹調，即能夠去其羶氣而又可保持其羊肉風味。

羊肉一般以現購現烹為宜，如暫時吃不了的，可用少許鹽醃製2天，即可儲存10天左右。

羊肉性溫熱，常吃容易上火。因此，吃羊肉時可以搭配一些涼性蔬菜。既能起到清涼、解毒、去火的作用，又能達到羊肉的補益功效

羊肉是冬季進補的佳品，它的營養價值與功效大家都知道我也不多說！吃羊肉也要看用哪個部位然後用合適的烹飪方法，只有這樣做出來的羊肉才好吃！比如用羊肉做餡兒或丸子就選羊頸肉，燉湯最好羊肩或羊胸肉，燙火鍋或者煎最好用上腦肉，這部分肉好比豬身上的梅花肉，脂肪交錯均勻，紅燒用羊腩，最好的肉還是羊裡脊肉，適合多種烹飪方法，有羊菲力之稱！這裡我說說手抓羊肉吧！

關於手抓羊肉有句俗話，豬的骨頭羊的髓，羊骨同肉一起燉後，其骨髓進入湯內，原汁原味，香美可口！所以羊肉就選羊排或者羊腰窩肉，把肉切成兩寸來長五分寬用水洗淨，香菜，蔥一部分切長段一部分切末，蒜切末。

把蔥末，蒜末，香菜，醬油，味精，胡椒粉，芝麻油，辣椒油等調成汁。

鍋中倒清水下羊肉大火燒開，把肉撈出洗淨。鍋中再倒清水燒開下羊肉，大料，花椒，茴香，桂皮，蔥段，薑片，料酒，鹽。等湯燒開再小火慢燉直到熟爛，撈出裝盤配著蘸醬，絕對讓你十指大動，食慾大開！

個人認為無論是哪種美食 ，最關鍵的是地方特色 ，好比羊肉很多人第一時間就會想起羊肉火鍋，我是一名正宗的南方姑娘也生活在本土在此之前也沒有去過很遠的地方，但是2019年10月份去了新疆自駕遊玩了一個月左右 ，我想去了那個地方見得最多的就是寬擴的草原和沙漠，尤其是每個草原上有牛 羊 馬 最長見到的 ，只要你願意去接近它們隨處可見，包括美食店推薦吃的也是牛羊肉 還有大盤雞 ，所以說怎麼做才好吃一定記得是新疆的才算正宗美味，上面這個視訊是我之前記錄下來的 ，那天我們去市場買了一條羊腿，1：把它清洗乾淨放盤中涼一下2：從腿上切一大塊下來留一個小腿3：把切下的那一塊放在鍋裡煮一下把第一遍水給倒了再清洗一下4：準備好所有的食材煮火鍋吃5：另外一個整隻的小腿放上食鹽調味料酒醃製一下拿來烤總之羊肉可以有很多種做法，可是我們這是吃最好吃的一次，高壓鍋煮上清淡飲食，另外一半烤著吃又可以炒辣椒真的好吃的讓人回味無窮，新疆有許多好吃的美食，這次我們自己做的真的是非常不錯，大家去了那邊旅遊建議一定要多吃羊肉，因為怎麼做都美味，