，你到底有多少錢可以燒光不心疼？

這個問題本質上是問你的抗風險能力和資金流掌控能力。

我相信每個人做生意都不是為了賠錢的，但做生意這件事情其實就是賠和賺，而絕大多數人都是賠錢的，不然怎麼窮人這麼多？

別總想著孤注一擲破釜沉舟，人類歷史上成功的也就那麼幾個，絕大多數都是死的不要不要的沒人知道，這叫做倖存者偏差。

是吃資金流的生意，如果沒有足夠的資金儲備，是架不住燒的，開過店的人都知道，每天一睜眼，欠房東多少錢，欠員工工資多少錢，欠水電原材料多少錢，真以為店能生金蛋麼？

當你發現手裡的鋼鏰經不住燒的時候，就真的晚了。

如果你不是家裡有礦，燒個幾十萬不心疼，就當體驗生活的大少爺姑奶奶

謝謝你的邀請，特色就是大家都沒想得到的東西，而你想到了，還做到了而且得到了大家的認可，也就是走創新的路。大家覺得好吃，那你的店就是有特色了。在食材上只要你堅持用料實在，不存在偷工減料，保留食物本身的味道！我覺得只要做到這些，而且堅持不懈地走下去，你的店就成了老字號了，酒香不怕巷子深，內容做好了，口碑自然來，還怕沒客源嗎？如果像大多數的店完全複製別人的東西，肉人家財業大的店面吃完了，那些財少的只能啃骨頭了！內容做不好，人家來一次就不想來了，一時的客源多，也不過是曇花一現！

這個說簡單也不難，說容易也複雜，簡單的說為了長久發展，那麼既要保持你特有的特點有有符合當地人的口味，所以要根據你所在地的飲食習慣和口味進行小幅度的改良，既有特色又叫人能夠接受

在海外開餐館並不是你們想像那麼簡單。別以為在國內火紅的東西搬進來就行。

我舉個例項，在悉尼華人街兩年前開了間叫壯壯肥牛火鍋，我當時看見了也覺得很新鮮便去試了，頭一回可以。裝修也很有中國風，還放著好聲音的影片。可是隔了數個月再到悉尼光顧這間火鍋店，生意一落千丈，用料也不再新鮮，還有點差。可能現在也關門大吉了。在悉尼的火鍋店如雨後春筍，什麼大龍火鍋、小龍蝦等。要在競爭激烈的環境生存談何容易。

小龍蝦在國內很火，但在澳洲的知名度不高。所以你開店也是蝕本的。

如果你想在海外開店，要對當地法律熟識，例如衛生條例和租約事宜等等。找個當地人問問以保障你的利益。

第一：是招牌一定要有特色。比如在山西開東北餐館，招牌上一定要有東北特色的字樣，東北人家、鐵鍋燉、東北燒烤等等都可以。

第二：是要有主打特色菜品，例如東北特色菜有回鍋肉、小雞燉蘑菇、東北亂燉、殺豬菜等等，這幾個特色菜一定要保證原汁原味，因為人家就是衝你的招牌來的，記得菜量一定要大，要不體現不出東北人的熱情。

第三：是要考慮當地人的飲食習慣，搞好兩地融合。比如你的特色是鐵鍋燉，咱山西人愛吃麵，你可以吃完鐵鍋燉後，在鍋裡下麵條，山西人講究的吃完飯必須來點麵條，要不這頓飯沒吃飽。以扯麵最佳，麵條寬，好操作，大鍋好撈啊！細麵條拿筷子撈麵太費勁。