王利發是主角的原因是故事發生在茶館裡，王掌櫃是這一切的見證者和親歷者，至於王掌櫃是個什麼樣的人個人感覺就是八面玲瓏，小義氣 小滑頭的一個普通人而已

老舍筆下的王利發是個本性善良正直的人，第一幕，他年紀輕輕，二十幾歲就接掌了裕泰茶館，但是老舍先生也寫出了王利發身上的勢力和狡黠，在他對討飯的窮人和康順子的態度和話語上都刻畫出了這樣的性格，不過最後都是善良戰勝了市儈。中老年的王利發，身上乾脆就是華人性格之總成，忍辱負重，膽小不事，卻努力苟活著，就為了能吃點窩窩頭貼餅子和花生米，但是，就這樣的基本要求，在那個世道里都是奢求。最後的自縊身亡，也恰恰說明了這一點，如果是常四爺，他能一把火把老裕泰給燒嘍！都不會留給小劉麻子這幫狗東西的！

《茶館》是人民藝術家老舍的作品，一個小小的茶館包羅永珍，各種三教九流都在其中，茶館見證的是人情的冷暖和世態的炎涼。

首先，王利發作為《茶館》的掌櫃，是一個商人，並且接手的是他爸爸的茶館，在王利發的帶領下，清末那的時候，他的茶館生意興隆，人氣旺盛，各種三教九流都盤旋在其中，作為掌櫃的王利發自然是很精明的。

在《電影》茶館當中，王利發和秦二爺討價還價為漲房租的事情，王利發叫秦二爺的手下人來談，這是王利發的精明之處，王利發知道秦二爺太精明瞭，是騙不了他的，而秦二爺手下人就沒那麼精明瞭。

當然，你要是看過電視劇《茶館》，你就能看得更加明白，王利發把應該250兩買的房子最終只還到了50兩就買下了，斂收了劉麻子的不義之財翡翠扳指等等細節，這點可能在電視劇中可以看得非常清楚。

王利發為了茶館的生意能夠興隆，不惜一切代價去進行各種改良，買錄音機，在外面賣大碗茶，新增女招待等等方式，隨著時代的革新，他也不停地去改革，但是最終是改良改良，越改越良。

但是王利發的主要思想又是非常封建的，無論時代怎麼取變換，腐敗透底的清末，軍閥亂打的民國，日本人侵華，國共內戰，他永遠堅守著他的茶館，因為這是老祖宗留給他的，不能在他的手上去敗落，他對茶館的堅守，在這點上面，王利發真的很固執，他不懂，時代的改變是不允許他的茶館存活的，從最終的結局也可以看出，他和茶館一同覆滅了。

王利發的本性是很善良的，給抽大煙的唐鐵嘴白喝了一輩子的茶，讓從來不付茶錢的劉麻子進來喝茶，因為王利發知道他們生活的艱難，也明白要是不讓他們進來的話，他們一定會鬧騰他的生意的。

王掌櫃對待不同人有不同的態度，對待剛毅不屈的常四爺和秦二爺松二爺是有情有義的，無論時代怎麼變化，社會如何的動盪，常四爺總會來捧王掌櫃的生意，那怕常四爺窮得揭不開鍋了，也會拿些野雞和野菜給王掌櫃，王掌櫃在常四爺來的時候，也並不在乎茶錢，永遠都會給常四爺上最好的茶，王掌櫃特別希望常四爺能來茶館坐坐，能和他說說心中的苦。