伊尹其人，本是奴隸出身。他出生在夏末商初，出生地應該在今天洛陽市嵩縣莘樂溝。

傳說，伊尹的老爸就是一名廚師，這位老爸既能屠宰又善烹調，俗話說龍生龍、鳳生鳳，至少在伊尹小的時候，受父親的影響，對烹飪做飯是很有興趣的，自然長此以往肯定是學得了烹調飯食的本事。

但是，這種本事充其量是一種愛好。伊尹有一顆強大的內心和遠大的抱負，看到父親雖然做的一手好飯，但畢竟還是奴隸，地位低下，任人驅使，幼小的心靈裡早就埋下了出人頭地的思想。因此，從小他更關心政治，隨著年齡的增長，內心已經萌發了報效國家，改變人生的抱負。

功夫不負有心人，歷經坎坷和考驗，他輾轉來到商湯身邊。在帝王之側輔佐，沒有超乎尋常的功夫，怎能得到帝王的賞識呢？所幸，伊尹深知，要想征服這個男人，必須先從“胃”開始。

於是，伊尹發揮了自己最大的特長，每一天變著法的為商湯烹飪各種美食，他的廚藝取之於藍而勝之於藍，形成了自己的烹調模式。伊尹認為，烹調美味，首先要認識原料的自然性質，烹飪的用火要適度，不得違背用火的道理，調味之事是很微妙的，要特別用心去掌握體會，烹飪的全過程集中於鼎中的變化，而鼎中的變化更是精妙而細微，語言難以表達，心中有數也更應去悉心領悟，經過精心烹飪而成的美味之品，應該達到“久而不弊，熟而不爛，甘而不噥，酸而不酷，鹹而不減，辛而不烈，淡而不薄，肥而不膩”的高水平。

這就是他創立的“五味調和說”與“火候論”，至今仍是中國烹飪的恪守之規。

不僅如此，他還擅長以烹調、五味為引子，分析天下大勢與為政之道，勸湯承擔滅夏大任。由此，商湯才得知自己是得到一位治世之能臣。於是，湯不拘一格降人才，先是免去伊尹奴隸身份，後命他為尹，在商時期，尹即是後朝之宰相而。

伊尹一步登天，而湯則在伊尹的輔佐下，滅夏建國，成就了君臣互助的一段佳話。當然，伊尹由此也成為中國歷史上著名的賢相，被奉祀為“商元聖”。

因此，對於上面的問題，這裡就昭然若揭了，作為商時代的聖人，文能烹飪、武能定國，廣被後世所尊崇，在那樣的遠古時代，還能夠形成指導流傳到今天的烹飪理論，並能親身實踐做得一手美食的大家，奉之為“廚神”不正恰如其分麼。

伊尹，商朝著名政治家、思想家，輔助商湯攻滅夏朝，建立了商朝，戰功卓著，輔佐商朝五代君主，他任職期間，採取一系列措施，整頓吏治，休養生息，不亂民功，順應天時，使商朝出現了政治清明，民風淳樸，社會和諧的良好局面。

伊尹這一身本領，是受小時候的影響，伊尹是奴隸出身，寄籬於庖人之家，從小耳濡目染烹飪之術，由於非常喜愛，加上刻苦學習，烹飪技術不斷提高，但伊尹沒有滿足，吸取大自然之精華，反覆琢磨，不斷創新，終於成為一代烹飪大師。

他的過人之處，還體現在看透事物本質，抓住自然規律，舉一反三，並把烹飪之術用於治國之道，萬事萬物的本質是相通的，治大國若烹小鮮，抓住規律，順其自然，終於成為商朝的賢者聖人。

伊尹用功之深，窮理之熟，可以在烹飪與治國方面融會貫通，做到烹飪爐火純青，治國駕輕就熟。