是可以吃的，只不過不可以過量食用。直接嚼著吃效果更好，泡水或是熬湯的時候只有一部分藥效發揮出來，直接食用的話，營養吸收的更充分。一般健康的成年人一天20克左右，如果想要治療就30克左右。但是注意，如果直接吃的話，用量最好減半，否則容易滋補過度。

新鮮枸杞當然可以食用了。我是青海長大的，那裡盛產枸杞，以前因為運輸條件的不便，枸杞因為不易儲存，所以都是製作成乾果，方便儲存和食用。因為枸杞也有一定的藥用價值，所以深受廣大中老年人的喜愛。

隨著現在物流產業的迅猛發展，近幾年網路上也開始出現賣鮮枸杞的。所以到底是吃鮮枸杞好，還是幹枸杞好呢？一起分析下：

1.口感。鮮枸杞多數人在食用時覺得味道沒有乾的口感好。鮮的甜度不如干的但水分充足，乾的甜度高所以口感好。

2.效果。其實新鮮和乾的效果沒有太大區別，都有滋補功效。要想有效果還需要長期食用。

3.吃多少。平時多數人喜歡用乾的泡水、煲湯。鮮的當然直接食用最好了，但是不能食用過量，造成滋補過度。一幫成人每天一小把就足夠了。

4.什麼人適合吃枸杞。枸杞最適合體質虛弱，抵抗力差的人食用。因為枸杞具有一定的溫熱效果，所以感冒發燒、脾胃虛弱的不宜食用。

鮮枸杞可以吃嗎？怎麼吃？

鮮枸杞不僅能吃，而且更具營養價值。因為鮮枸杞皮薄，不易儲存，在夏天的高溫下極易損壞，儲存和運輸成本很高，所以一直以來都是枸杞產地的人能吃到。很少有外地的人能吃到！但隨著近些年冷鏈和快遞的業發展，越來越多的外地人喜歡上了寧夏鮮枸杞！而且枸杞鮮果還被美華人稱為“中國雪果”(Chinese wolfberry)”。

新鮮上市的枸杞鮮果因為沒有枸杞乾果的晾曬、烘乾等過程，功能因子不會遭到破壞，又易於被人體吸收，更重要的是果汁含有經生物萃取的枸杞多糖，所以，枸杞鮮果的單位價值較高。相對於枸杞乾果，鮮枸杞的營養也更豐富，更能有效的被人體吸收！

枸杞鮮果富含枸杞多糖、類胡蘿蔔素、甜菜鹼等功能性成分，具有促進代謝、清除自由基、降血糖和血脂、抗癌等功能，臨床上可改善多項人體機能。鑑於其保健功能和無副作用特性，北美、歐盟等地批准枸杞鮮果作為食品和膳食補充在市場銷售。

鮮枸杞的壯陽功效十分明顯，甚至還被西方稱為”水果偉哥” 。此外枸杞鮮果含有大量維生素B和抗氧化劑。對女人而言，枸杞鮮果是女人的美容院。這是因為，枸杞鮮果可以提高面板吸收氧分的能力，另外，還能起到美白作用，所以一直以來備受女士們的青睞。

一般鮮枸杞都會選擇在清晨採摘，然後立馬用冰袋儲存，當天順豐發往全國各地。十點鐘太陽熱起來的時候不會採摘發貨的，這樣才能保證鮮枸杞更新鮮，經過冰袋發順豐後才能不被腐爛破壞！因為常溫下枸杞鮮果容易腐爛，所以一定要冰箱儲存！

新鮮枸杞不僅能直接嚼著吃，還能榨果汁喝，放在冰箱冷凍，拿出來可以直接當枸杞冰沙吃，泡酒、泡水、燉湯也是很不錯的，有些朋友也會拿來做水果沙拉！