一般家裡最好是用密封性好的米桶，在米桶裡放一包紗布包的花椒，大蒜，基本上就能避免生蟲了，如果已經已經生蟲了，最好是過一下篩子，把小的蟲子和蟲卵都篩出去，然後再把米裝袋子，放冰箱裡凍上倆天，再拿出來用，洗米的時候多洗幾遍，可以放心食用了，最好的辦法是，夏季買大米和麵粉的時候，少買一點，根據你家的用量，買一個月以內的用量，別買多了，生蟲了太麻煩。

生活中經常會發現大米袋子裡由於時間過長，會生出許多米蟲來，看到就感覺心情大不爽。家裡的米不要放太多，以一個月口糧為佳，這樣會有效防止米蟲的發生。

一旦米袋裡長了米蟲，該怎樣消滅它們呢？

1、冷凍二十四小時

如果米蟲不是特別的嚴重，那麼就將大米用塑膠袋子放好，然後放入冰箱冷凍起來。

2、放在陰涼處曬乾

將有米蟲的大米放在陰涼比較通風的地方，可以慢慢的等米蟲爬出來，然後再篩一篩就搞定了。

3、花椒防蟲

取一些花椒放入鍋中，加入適量的水分，開火煮。之後再將裝大米的袋子用花椒水浸泡。

4、過籮篩

用竹條編制的籮篩將有米蟲的大米進行篩除掉，之後再放在陰涼的地方進行晾曬。

5、酒精殺蟲

將大米放入鐵桶或米缸後，再備一個盛有50克白酒的瓶子，將酒瓶埋入米中，瓶頸露於米外，酒瓶敞開口。這時，將容器密封。酒中揮發的乙醇有殺菌、滅蟲作用，使米蟲不能繁衍生存。

如果有一天你忽然發現自已家裡的米或面長蟲子了，那就恭喜你，說明你買回來的是好米好面完全沒農藥殘留肯定是有機農產品。

其實米麵長蟲沒什麼大驚小怪的，打小誰沒見過幾只米蟲，小時候不懂還就著米飯吃過呢。去掉米蟲的方法也很簡單，首先最快的就是直接把米麵倒出來放在太陽底下曬，那米蟲怕熱一見太陽就飛跑了，曬個幾十分鐘用篩子把米麵篩一遍，這樣就可以把米蟲或者蟲卵去除掉防止再生。還有一種方法直接把米麵放進冰箱急凍，凍上幾個小時米蟲全都要死掉，比較麻煩的是煮飯前要多淘幾遍，如果是面，用之前也是篩幾遍就行了。

去除米蟲以後怎樣儲存米麵，這才是最重要的。方法也很多就說幾個簡單的。花椒家裡都有，先說說花椒為什麼可以去蟲，是因為它是一種自然抗氧化物，具有特殊的香味。而米蟲對花椒氣味非常敏感，對這種特殊的氣味更是避之唯恐不及。我們準備幾塊乾淨的小紗布塊，每塊都包上少許花椒殼，紮好後放置在米或面中，分別放置在袋子的不同位置，以確保對整袋米麵產生作用。另外一方法，還可以將米袋浸在燒開的花椒汁裡10分鐘，晾乾後再用來裝米，也可以有效防蟲。還可以放上幾個剝皮的大蒜效果更佳。酒精也殺蟲防蟲，將大米放入鐵桶或米缸後，再備一個盛有50克白酒的瓶子，將酒瓶埋入米中，瓶頸露於米外，酒瓶敞開口。這時，將米缸密封。酒中揮發的乙醇有殺菌、滅蟲作用，使米蟲不能繁衍生存。

方法有多種多樣，就看你怎樣簡單怎樣來，其實說一千道一萬要想米麵不生蟲，少買少存就是最好的方法，何況現在購物方式也是千萬種，你說對吧？