肝臟是人體的重要器官 是人體的排毒器官，因此對人體特別重要 ，那麼平常多吃什麼對肝臟好呢1.核桃
在所有型別的堅果中，核桃對減少脂肪肝疾病和整體體重最有益。這要歸功於它們更高的抗氧化和脂肪酸含量。核桃含有高水平的L-精氨酸，氨基酸，谷胱甘肽和ω-6和ω-3脂肪酸以及多酚抗氧化劑。
2.複合碳水化合物
複合碳水化合物比簡單的碳水化合物更好，因為它們代謝較慢並且可以防止胰島素的大幅度波動。非精製碳水化合物還含有必需的營養素，如鋅和B族維生素，這些對健康的肝臟和新陳代謝都很重要。確保選擇合適種類碳水化合物的關鍵是確保它們是全穀物。例子包括：野生大米，全麥麵包和麵食，糙米，全燕麥，黑麥，玉米，碾碎的幹小麥
3.蛋
蛋黃中富含的膽鹼透過脂肪和膽固醇的加工來幫助肝臟解毒。因此，這可能有助於預防非酒精性脂肪肝。
4.肝
5.雞
雞有肌肽，由於其抗氧化，抗炎特性，對毒素所致的肝臟損傷具有保護作用。可以降低患慢性肝病（CLD）和肝癌（HCC）的風險。
6.藍莓
它們能減少肝細胞損傷、炎症和促炎細胞因子，提高抗氧化活性.此外，來自藍莓葉的原花色素抑制丙型肝炎病毒的複製。
7.甜菜
甜菜含有一種叫做甜菜鹼的色素，可保護肝臟免受氧化應激和肝臟疾病等慢性炎症的影響。
8.胡蘿蔔
生物強化胡蘿蔔（含有增加生物活性化合物的胡蘿蔔）攝入量可增加動物的肝臟抗氧化能力和維生素A的水平。胡蘿蔔還可以預防肝損傷。
9.大蒜
一些研究表明，大蒜可以減少肝臟中的脂肪量，防止或延緩NAFLD的進展。大蒜可以保護肝臟免受毒劑的侵害。
10. 牛油果
研究發現，均衡飲食中適量食用牛油果與減肥和全面改善肝功能有關。牛油果含有強效的肝臟保護劑，可以減少肝臟損傷。吃牛油果的人也更有可能有較低的體重指數（BMIs）和腰圍。還有更高水平的高密度脂蛋白（HDL ，“好”膽固醇）。人們認為其中一些影響與牛油果的高纖維，健康油和含水量有關。
11.咖啡
研究表明，咖啡可降低肝硬化，癌症和肝纖維化的風險。定期，適量可能有助於減緩目前肝病的程序。你的每日一杯咖啡對你的健康起著比你想象的更重要的作用。咖啡對肝臟有保護作用，可用於預防慢性肝病（從脂肪變性到纖維化）以及肝癌。適度的每日不加糖咖啡可用作此類患者的輔助治療。
12.油性魚類
魚類是不那麼健康的肉類的替代品，如豬肉和牛肉。魚類也可能為您的肝臟健康提供一些潛在的益處，特別是油性魚類。鮭魚等油性魚類可以幫助減少肝臟炎症和脂肪堆積，同時促進整體BMI降低。油性魚類富含ω-3脂肪酸，對心臟和大腦健康有益。
13.橄欖油
富含橄欖油的飲食會減少肝臟中甘油三酯（TG）的積累， 因此可能對有高TG的非酒精性脂肪性肝病（NAFLD）患者有幫助。研究表明，橄欖油可以幫助減少導致肝臟疾病的肝酶。長期食用橄欖油甚至可能會降低低密度脂蛋白（LDL）或“壞”膽固醇水平，以及血液中的甘油三酯。
肝臟是人體的重要器官 是人體的排毒器官，因此對人體特別重要 ，那麼平常多吃什麼對肝臟好呢1.核桃
在所有型別的堅果中，核桃對減少脂肪肝疾病和整體體重最有益。這要歸功於它們更高的抗氧化和脂肪酸含量。核桃含有高水平的L-精氨酸，氨基酸，谷胱甘肽和ω-6和ω-3脂肪酸以及多酚抗氧化劑。
2.複合碳水化合物
複合碳水化合物比簡單的碳水化合物更好，因為它們代謝較慢並且可以防止胰島素的大幅度波動。非精製碳水化合物還含有必需的營養素，如鋅和B族維生素，這些對健康的肝臟和新陳代謝都很重要。確保選擇合適種類碳水化合物的關鍵是確保它們是全穀物。例子包括：野生大米，全麥麵包和麵食，糙米，全燕麥，黑麥，玉米，碾碎的幹小麥
3.蛋
蛋黃中富含的膽鹼透過脂肪和膽固醇的加工來幫助肝臟解毒。因此，這可能有助於預防非酒精性脂肪肝。
4.肝
5.雞
雞有肌肽，由於其抗氧化，抗炎特性，對毒素所致的肝臟損傷具有保護作用。可以降低患慢性肝病（CLD）和肝癌（HCC）的風險。
6.藍莓
它們能減少肝細胞損傷、炎症和促炎細胞因子，提高抗氧化活性.此外，來自藍莓葉的原花色素抑制丙型肝炎病毒的複製。
7.甜菜
甜菜含有一種叫做甜菜鹼的色素，可保護肝臟免受氧化應激和肝臟疾病等慢性炎症的影響。
8.胡蘿蔔
生物強化胡蘿蔔（含有增加生物活性化合物的胡蘿蔔）攝入量可增加動物的肝臟抗氧化能力和維生素A的水平。胡蘿蔔還可以預防肝損傷。
9.大蒜
一些研究表明，大蒜可以減少肝臟中的脂肪量，防止或延緩NAFLD的進展。大蒜可以保護肝臟免受毒劑的侵害。
10. 牛油果
研究發現，均衡飲食中適量食用牛油果與減肥和全面改善肝功能有關。牛油果含有強效的肝臟保護劑，可以減少肝臟損傷。吃牛油果的人也更有可能有較低的體重指數（BMIs）和腰圍。還有更高水平的高密度脂蛋白（HDL ，“好”膽固醇）。人們認為其中一些影響與牛油果的高纖維，健康油和含水量有關。
11.咖啡
研究表明，咖啡可降低肝硬化，癌症和肝纖維化的風險。定期，適量可能有助於減緩目前肝病的程序。你的每日一杯咖啡對你的健康起著比你想象的更重要的作用。咖啡對肝臟有保護作用，可用於預防慢性肝病（從脂肪變性到纖維化）以及肝癌。適度的每日不加糖咖啡可用作此類患者的輔助治療。
12.油性魚類
魚類是不那麼健康的肉類的替代品，如豬肉和牛肉。魚類也可能為您的肝臟健康提供一些潛在的益處，特別是油性魚類。鮭魚等油性魚類可以幫助減少肝臟炎症和脂肪堆積，同時促進整體BMI降低。油性魚類富含ω-3脂肪酸，對心臟和大腦健康有益。
13.橄欖油
富含橄欖油的飲食會減少肝臟中甘油三酯（TG）的積累， 因此可能對有高TG的非酒精性脂肪性肝病（NAFLD）患者有幫助。研究表明，橄欖油可以幫助減少導致肝臟疾病的肝酶。長期食用橄欖油甚至可能會降低低密度脂蛋白（LDL）或“壞”膽固醇水平，以及血液中的甘油三酯。