米粉是寶貝的必備輔食，但天天吃確實是很膩的，也不利於寶貝的味覺開發。

我的經驗是隻買原味米粉，然後自己加蔬菜泥和堅果粉進去調味，蔬菜你可以選擇菠菜，胡蘿蔔，南瓜等做成泥後加入米粉。堅果那就很多啦，我喜歡用核桃粉，如果寶平時大便乾燥可以加杏仁粉，還有

芝麻也是不錯的選擇。

另外米粉裡還可以加紅薯泥，山藥泥，土豆泥等！你只要用心，是會有很多創意的，寶貝也不用每天面對一種口味的米粉啦！

個人經驗，請酌情采納！

桂林米粉在市場，大型超市都有的賣。加工食用很方便。開水下鍋煮熟投涼即可以做湯米粉，炒米粉，涼拌米粉都可。可以根據自己的喜好選擇。配料加入各種制熟的肉類，青菜，丸類都可以。更可以根據自己口味，調製成鹹鮮，酸辣，麻辣，香辣等口味，加入的配料和調製的口味隨意變化。

我就簡單給大家推薦一款酸辣牛肉米粉供大家學習參考:

主料:米粉250克

配料:牛肉150克，方火腿50克，酸豆角60克，金針蘑40克，泰椒粒10克，生菜葉15克。

吊湯料:雞骨架2個，豬棒骨2根，清水適量。

調料:精鹽5克，味精3克，雞精3克，白胡椒粉4克，紅久久牛油火鍋底料少許，香蔥粒3克，水塔陳醋25克，辣子油10克。

加工步驟:

1，先將雞骨架，牛肉改成大塊，豬棒骨敲斷，涼水下鍋開鍋打淨浮沫。開鍋煮5分鐘，燙透。在下去白鋼桶中加入涼水燒開弔湯2個小時。直到湯吊到奶白色即可。

2，大勺加水燒開下去提前泡好，開鍋即撈出盛入碗中。最上面擺好方火腿敲，熟牛肉丁，生菜葉等。

3，盛出適量吊好的肉湯，打淨裡面殘渣，加入調料，調好口味澆到煮好的米粉上面即可。

一碗香噴噴的酸辣牛肉米粉就做好了。

米粉配合什麼好吃?

第一點:

首先要骨頭湯配米粉好吃,

第二點:

1.米粉配泡椒雞雜是非常開胃的,

2.米粉配紅燒牛肉是家常口味的,

3.米粉配手工現做〈雙色肉丸〉最佳

4.米粉配脆皮滷肉非常好,

5.不管配合什麼美食,用心去做,都會好吃的!

配米粉吃的話，要從湯底看起，很多湯底都可以陪米粉，我自己就喜歡白胡椒豬肚湯底，配用姜鹽燒酒醃製的瘦肉。或者普通的清湯底，搭炒肉片或者炒臘腸片，再搭兩條油菜心。還有白胡椒海帶排骨湯底，松茸雞湯底等等。

咖哩魚粉

準備配料有洋蔥西紅柿(切碎丁)、辣椒、咖哩塊兒、炸魚快。泡發的米粉(用溫水泡)

調料有少許的鹽和雞精。

做法熱鍋涼油，家起切好的洋蔥西紅柿。炒香可以多炒一會兒，然後加入辣椒再炒一下。加入咖哩塊兒加少許的高湯或者開水，水開後放入炸好的魚塊。大火燒開。加入少許的鹽和雞精調味。然後把煮好魚塊撈出，放入米粉煮上一分鐘左右。放入碗中，放好魚塊加入香菜和香蔥。