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  • 1 # 營養師Patrick

    健康飲食包括以下幾點:健康的飲食時間、健康的飲食次數、健康的食物搭配和健康的飲食習慣幾部分組成。

    健康的飲食時間

    一般早餐安排在7-8點,午餐安排到11點30到1點,晚餐安排在5點30到7點之間。

    這樣的安排可以使兩餐中間有4-6個小時的間隔,可以保證食物充足的消化吸收。如果早餐吃的太晚,後面的餐次都會推移,這樣可能會導致晚餐進食過晚,影響食物的消化。

    健康的飲食次數

    每日3-6次都是比較合適的飲食次數,少食多餐已經成為了一種健康的飲食模式,可以避免血糖上升過快,也可以避免兩餐間隔時間過長引起的飢餓。

    所以,兩餐之間用一些水果,堅果,薯類作為加餐,可以防止正餐過於飢餓進食過多,對糖尿病患者有積極作用。

    健康的食物搭配

    根據中國居民膳食指南,我們每日需要攝入40種以上的營養物質,所以就需要我們保證食物的一個多樣性。

    主食可以包括穀物,薯類和雜豆類,穀物最好有三分之一的全穀物,可以為我們提供豐富的B族維生素,是我們人體正常代謝不可缺少的。

    蔬菜水果每天也要攝入,深色蔬菜佔總量的一半。深色蔬菜中富含植物化合物,具有抗氧化,抑制腫瘤,改善心腦血管疾病的作用。

    每天一定量的堅果,其中具有脂溶性維生素,不飽和脂肪酸,富含礦物質,對降低血膽固醇有積極作用。

    最後一個就是食用油和鹽的攝取。油和鹽一定要控制,食用油除了食物中有的額外需要20g左右,大概普通飯匙兩匙,鹽不要超過6g,是一個健康標準。

    健康的飲食習慣

    主要是一些生活習慣,包括少喝含糖飲料,避免高油高鹽食物,細嚼慢嚥(每口20次左右),避免暴飲暴食,睡前儘量不要吃東西等等,都對我們的身體有一個積極作用。

    只要做到以上幾點,我們就有了一個良好的飲食習慣。

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