操作方法

1.大火繼續燒，燒至鍋紅，讓鍋裡的黑垢完全炭化，再加入冷水，可附帶加入洗潔精，就可以刷洗乾淨。比如糖類粘在鍋底上等。運用炭化後不同物質熱脹冷縮的程度不同的原理。

2.將家中較大的鍋子加清水，投入一些鳳梨皮，再把較小號的不鏽鋼鍋通通放入，煮滾二十分鐘，待冷拿出，個個光亮如新。

3.燒飯、炒菜如果鍋底糊了，可把幾個山裡紅放鍋裡，加少許涼水燒開(不要燒乾)，鍋的糊底很快就會去掉。

4.將少許的山楂/西紅柿放入鍋中，加入一些清水並燒開，鍋底的糊底就去掉

5.如果做飯時不小心糊鍋了，可倒入少許白酒和啤酒與少量清水（比例為1：1：0.5）混合，蓋蓋放置5分鐘後就很容易刷洗乾淨。

6.平底鍋焦垢去除，鍋內加水煮開，再加少量洗潔精，放一個晚上，再進行擦洗，即可除去。擦洗乾淨後須一層油。

7.木炭蘸取少量的水，進行擦洗鍋底黑，效果很好。

8.將醋倒入糊鍋中，進行加熱，然後用清水將糊鍋洗乾淨就可以了。

9.廢舊電話卡、磁卡洗刷糊鍋。用卡沿著鍋邊，逐步將焦垢刮除乾淨。注意，刮時並不需太用力。如果卡是硬質塑膠製成的，還可用來刮煤氣爐上的汙垢。

10.用小火乾燒片刻，冒煙的時候撒上鹽，晃動一分鐘後閉火，然後再擦拭，就可以除得很乾淨，不留底、不留糊味。

11.用高濃度氫氧化鈉水溶液泡一下（比如100克水、50克氫氧化鈉，因為是強腐蝕一定要帶耐酸鹼手套，不能用於鋁製品清潔），再用鋼絲球刮擦。如果找得到“過碳酸鈉或過硼酸鈉”，可以直接倒入開水，再加入過硼或過碳，泡到水溫後再倒掉。以上兩法前者是去除燒焦的油脂，後者是去除燒黃後的顏色。

12.不鏽鋼鍋易沾黑垢，難刷洗，現只要將家中較大的鍋子加清水，投入一些鳳梨皮，再把較小號的鍋子通通放入，煮滾二十分鐘，待冷拿出，個個光亮如新！

13.塗上牙膏，再用抹布擦，經濟實惠，又不傷鍋，不過可能費點力。

鍋燒糊後，鍋中黑色汙垢處理方法：

材料準備：白醋，小蘇打，清水，百潔布。

第一步：往燒糊變黑的鍋中倒入小蘇打（小蘇打具有很好的除汙能力）。

第二步：接著往鍋中倒入白醋（白醋中含有醋酸可以分解黑色汙垢中的四氧化三鐵）。

第三步：靜置十分鐘，使小蘇打，白醋和鍋中黑色四氧化三鐵充分反應將其溶解。

第四步：使用百潔布仔細清潔鍋中黑色物質。

第五步：加入清水將鍋沖洗乾淨

第六步：鍋燒糊導致的黑色汙垢已經清除

溫馨提示：在清潔過程中，請勿用雙手觸碰雙眼，以防小蘇打，白醋進入眼睛，從而對人體造成傷害。

先將裡面被燒黑的殘渣清理乾淨，再給鍋裡倒入適量白醋和水，用火燒開煮沸，再用抹布擦洗一遍，最後使用清水將鍋底沖洗乾淨就好了。還可以撒一點香灰，再用鋼絲球擦拭，也是有很強的效果。