新疆地區因為大家都是來自於五湖四海的人，每個地方的習俗都不一樣，所以在新疆，大家一般就是買粽子，吃粽子，回去看老人等等

你以為潮汕風味粽子就是甜鹹雙拼粽？那就太孤陋寡聞了。作為一枚地地道道的潮汕人，我可以很負責任的告訴你，在潮汕，端午時節吃什麼最應景？只有梔粽（更常見的叫法是：梔粿），沒有之一！

為什麼這麼說？

因為甜鹹雙拼粽什麼時候都能吃得到，可梔粿就不一樣了。潮汕人素來講究時節做時粿，不是端午時節，市面上是沒有梔粿賣的。

在潮汕地區，端午時節天氣炎熱，蚊蠅滋生，食物容易變質，梔子可以清熱瀉火、解毒涼血，“梔粿”有助消化、預防腸胃疾病。潮汕民間把吃“梔粽”又稱為“吃壯”，因為潮汕話裡“粽”跟“壯”是同音，寓意吃了身體強壯。

端午食梔粿

梔粿是怎麼製成的呢？

將採摘下的梔子洗淨搗碎，浸泡濾渣成為黃色汁液，後與糯米漿搓勻，放入專用粿帕，裝入蒸籠蒸熟。蒸熟後的梔粿呈棕黃色。放涼後食用。

食用方法

看到圖上的白紗線沒？這就是食用梔粿的最大特色啦。

用紗線將梔粿牽拉切成一小片一小片，盛放於盤上，用白砂糖蘸粘著梔粿吃，甜潤爽口，涼喉解渴。

很多潮汕小孩不喜歡梔粿的，但中老年人卻非常好這一口。所謂飲食人生，許是就這樣，要經過歲月的磨鍊，才能慢慢琢磨出其中的好處來。

鳳凰山特色梔粽

今天要介紹的是潮州鳳凰山特色梔粽。據稱這裡的梔粽，沒有新增小蘇打，不是小蘇打+紅糖那種“取巧”的製法。原汁原味，蒸熟以後可以趁熱吃，也可以晾涼了再吃。

潮州鳳凰山特色梔粽長這樣。。。外面包裹著一層一層的竹葉，竹葉也是產自鳳凰山。蒸熟後，竹葉的清香滲透進梔粽裡，拆開的時候都能聞到淡淡香味。

這是剛蒸熟的梔粽，呈金黃色，軟軟糯糯。可以蘸糖吃，喜歡原味的也可以就這樣吃。晾涼後，入口更Q。

家人在端午節前特意到潮州鳳凰山買梔粽，去的當天，正巧碰見有在外地的潮汕人一次性買了五六百個梔粽回去，可見有多暢銷！

第一，我那邊粽子說是家家戶戶都會做的。粽子有鹹粽，鹼水粽，甜粽。

第二，划龍舟比賽，這個是重頭戲。也是整個節日最隆重的地方。比賽得第一的龍舟隊寓意今年事事順利！所以大家都希望得第一。

第三，插青。每家每戶都會在門頭插上艾草等綠色植物，有辟邪的作用。

第四，就是走親戚。互相送粽子。

我是湖北省潛江的，我們這裡端午節分3種，1五月初五是小端午節，五月十五是大端午節，五月二十五是未端午節！

2我記的小時候都是過五月十五現在都是過了初五，但是有些地方也是過十五！

3但是我們這裡的風俗都差不多，早上要弄艾葉草放大門上掛著，出嫁的姑娘都會回孃家團聚，早上吃白水煮土雞蛋，米酒也可以加雞蛋，油條，粽子！

4中午會燒些家常菜便飯親人的團聚一下，不知道你們那是什麼風俗呢！