說起維生素D，我們先來看一份資料：調查研究發現，中國50歲以上的公民，特別是居住在城市裡的居民，80%都會缺乏這種維生素；而且，因為缺乏這種維生素，導致就算是補鈣，補進去了，骨質疏鬆也沒有得到緩解。

可見，補充維生素D對預防骨質疏鬆非常重要！在維生素D中，維生素D3更加活躍，更利於人體吸收，並促進鈣吸收。

那麼，要怎麼補充維生素D呢？ 補充維生素D有兩種方式：1、如果缺乏得比較厲害，那就要透過藥物去補充，比如每天要補充的維生素D量為800單位。2、如果一般以預防為主的話，那也可以透過食補，比如吃一些富含維生素D的食物。

如果需要透過食補維生素D的話，哪些食物裡的維生素D含量比較高呢？

第一種是蘑菇。蘑菇有幹蘑菇和新鮮蘑菇之分。新鮮蘑菇，沒有經過曬乾、日照處理的蘑菇，它的維生素D含量比較低。而乾的蘑菇或乾的香菇，其維生素D的含量則是新鮮香菇的8倍。曬乾過程能提升蘑菇中維生素D的含量，是因為蘑菇含有麥角固醇，這是一種在自然光或紫外線照射下，會轉變成維生素D的植物固醇。 所以，蘑菇也和人一樣，要多曬曬太陽，更健康、更有營養。

你可能沒想到，第二種富含維生素D的食物是雞蛋黃。很多人怕長胖或者血脂高，吃煮雞蛋的時候故意把雞蛋黃扔掉，其實這是一種錯誤的做法。

第三種富含維生素D的是牛奶。這個牛奶非常特別，它是全脂牛奶，為什麼呢？ 因為維生素D它是脂溶性的，所以全脂牛奶的維生素D含量一定是比脫脂牛奶的要更高些。 所以，同樣以後我們早餐喝牛奶也不要怕胖，就喝全脂奶。

最後，告訴大家一種維生素D含量非常高的食物，那就是三文魚。300g三文魚就含有1000單位維生素D。

另外，不管是維生素D3，還是維生素D，它們是脂溶性的維生素，不溶於水，最好避免空腹服用，可以在就餐時或餐後服用，效果會更好。

鈣是一種天然存在於食物中的礦物質，鈣對身體的許多正常功能都是必需的，尤其是骨骼的形成和維持。

而維生素D對於從胃中吸收鈣和鈣在體內的功能很重要。

鈣和維生素D對骨骼健康是必不可少的，研究表明，你應該透過飲食和生活方式攝取鈣和維生素D是最好的方式。

維生素D是在面板中合成的，是對Sunny中紫外線b輻射的反應，在Sunny下充分的活動可以提供人體所需的所有維生素D。

成年人每天至少需要1000毫克的鈣和800國際單位的維生素D。但是獲得這些營養的最好方法是透過食物。

2015年發表在《英國醫學雜誌》上的一篇關於59項隨機對照試驗的綜述。資料顯示，每天服用鈣片會使50歲以上人群的骨密度增加1%到2%，但是這不足以預防骨折。

研究人員總結說，無論劑量、患者性別、骨折史、飲食中鈣的攝入量或維生素D的基線血濃度如何，補充劑都不會降低新骨折的風險。

一項新的研究總結，吃鈣片和維生素D補充劑不如直接透過飲食和健康的生活方式攝取鈣和維生素D，並保持每日暴露在室外Sunny下活動。