竹葉青屬於綠茶，其地位在中國僅次於龍井(龍井次於信陽毛尖)。泡喝竹葉青對水的要求極高。在東北我曾用瀋陽等地水泡飲，不行。用哇哈哈瓶裝水也不行。用農夫山泉還尚可。但不如揚子江水泡。用揚子江泡竹葉青茶，那個味道鮮美度簡直叫絕，內含生耗之味，香滿茶樓。這也給竹葉青茶飲用帶來限制，至少東北地區不能飲用。也給該茶市場銷售帶來限制。

中國名茶系列之中就有竹葉清茶，竹葉青是個品牌有是個地方性商標。

各類茶葉有著不同的獨特口感，這也要區分他採摘的時期，一般清明節前採摘的尤佳。 要說竹葉青的口感還有就是他出品的廠家不一樣口感、品質也是不一樣的，筆者認為還是儘量購買品牌的。

竹葉青屬於綠茶，在綠茶中口味比較重的，要說口感還是稍微有點苦的，入喉後苦後清爽。

竹葉青屬於綠茶，產地在四川峨眉山，屬於綠茶中前四名之一，適合水溫7O至85度沖泡，芽嫩，香氣撲鼻屬於青香，婉如少女的乳香味…

竹葉青茶外形扁平光滑、挺直秀麗，勻整、勻淨，幹茶色澤嫩綠油潤；香氣嫩慄香、濃郁持久，湯色嫩綠明亮，滋味鮮嫩醇爽，葉底完整、黃綠明亮。

竹葉青是四川的一張名片，也是中國名茶之一。

竹葉青以一芽一葉為原料，外形特別青翠美觀。

特別是新茶剛出的時候，尤為青鮮。

竹葉青的香氣帶有淡淡的青竹香、青草香，還帶有優雅的花香、豆香、梅子香。

竹葉青的香氣很舒服，久聞不膩，就如同挑香水，香水濃了，雖然持久，但卻覺得豔俗了一些。

唯有這種淡雅悠揚的香水，隱隱的一種神秘感，尤為讓人迷戀。

竹葉青產自四川峨眉山，綠茶，四川名茶。

竹葉青茶湯呈杏綠，外形扁平挺直似竹葉，青香幽長，粟香清醇，回甘持久，乃綠茶中佳品。

分為品味和靜心級，乃佛家及道家專屬。

峨眉山產茶歷史悠久，唐代就有白芽茶被列為貢品。宋代詩人陸游有詩曰：“雪芽近自峨眉得，不減紅囊顧渚春。”明代峨眉山白水寺（今萬年寺）種茶萬株，採製入貢。現代峨眉竹葉青是20世紀60年代創制的名茶，其茶名是陳毅元帥所取。

採摘標準為一芽一葉或一芽二葉初展，鮮葉嫩勻，大小一致。製作工藝為炒青綠茶。其外形扁平挺直，色澤嫩綠油潤；湯色黃綠清亮，葉底淺綠勻嫩；滋味清醇爽口，飲後餘香回甘。與其他綠茶呈豆香略有區別，口感有較強的收斂感，回甘迅猛且悠久。

沖泡小貼士：為了更好體會竹葉青的甘甜與醇厚，建議使用含礦物質較高的水進行沖泡（山泉水最佳）。

沖泡時間：第一泡 30秒左右 第二泡1分鐘左右，第三泡2.5分鐘左右。

如此可細細品味竹葉青帶給您的無限回味。

竹葉青茶的香氣：有嫩栗子香味，青草香味，由於它是炒青綠茶的一種，又有一點點的豆香，鮮味十足，香氣持久，湯色嫩綠明亮。

竹葉青外形扁條兩頭尖細，形似竹葉，屬綠茶類。

竹葉青宜用80℃左右溫度的水沖泡，內質香氣高鮮怡人，湯色清明淡雅，滋味濃醇馨香撲鼻，味醇回甘、大有清香沁脾，頓覺心曠神怡之感，勞倦頓消，品茶配與禪音，意味更佳！