因為古代人喝的是度數極低的（甜）米酒，所以才能解渴。

普通的酒越喝越渴是肯定的。因為酒回刺激腎臟過濾加速，排尿更勤。有一點要明白，排出去的是水分，而非喝下去的酒。加之，酒精進入血液後，隨血液流向身體各處的細胞中，會導致細胞失水，身體體液明顯減少，身體開始預警，自然就會口渴。

為什麼古代人就能喝解渴呢？

這是因為古代人喝的解渴的酒，並不是我們以為的酒。

現在的白酒，在古代被稱作“燒酒”，是用糧食釀造得到的。

而現在的米酒，在古代被叫做“白酒”，是用甜酒麴發酵而成的（甜）米酒，也就是今天所說的醪糟，這是一種度數只有一兩度的酒，酒精含量極低，所以可以解渴。

古代，如《水滸傳》中描寫的北宋時期，智取生辰綱一章就明確描述，楊志等人買的是“白酒”。也就是現在的（甜）米酒，自然可以解渴了。

古人喝酒，動不動就是“千鍾”，看得讀者蠻嚇人。其實，古代的酒和我們現代的酒區別很大。

古代的“酒”的稱呼估計沒有一百，也有九十八。比如：歡伯、掃愁帚、釣詩鉤、般若湯、綠蟻、碧蟻、麴生、麴秀才、天祿、清聖、濁賢等。再比如：蒲桃酒、千里酒、桑落酒、縹醪酒、河東酒、菊花酒等。

對於喝酒，古代更是文化多多，光喝酒的容器就有好多種，有盛酒的，溫酒的，飲酒的，大概包括：尊、壺、爵、角、觥、觚、彝、卣、罍、瓿、杯、卮、缶、豆、斝、盉等。

古代的酒，其實都是剛釀造好的酒，相當於今天的“醪糟”，就是很低度數的酒，想著高度數也就七八度吧。不敢說喝不醉，但是想喝得酩酊大醉，估計很難。

現在的酒，都是蒸餾酒，就是把類似於“醪糟”的酒液，透過過濾、提純、蒸發等步驟，而讓度數升高了，到達四五十度，這種酒就是我們常說的“燒酒”，喝了燒心的酒。

綜上，古代的酒度數很低，又喝不蒙，怕啥，渴了就喝唄。為啥不喝水解渴？我們都知道渴了和雪碧、可樂、芬達，古人肯定也得找些好喝的唄，光喝水，多沒意思。幾個詩友，一起吟詩作對，沒有酒來助興，娛樂專案又少，哪還有什麼意思哇。說不定趁著酒興，還能出幾句佳句呢。

由此，我們常常看一些文學作品，動不動就喝酒，是有根據的。但是吧，“酒”是糧食精，一般人家可不能經常這麼喝，糧食都不夠吃，還釀毛線酒呀。一斤糧食二兩酒，一斤糧食可以吃三天，二兩酒可就一口，想想都划不來。

所以，我們看一些電視劇，農人也動不動就喝酒，這還是有些問題的，不是酒的問題，而是社會經濟的問題，那時候人們的經濟根本就達不到，渴了就喝酒的程度。富貴人家，就另說啦。心情好了，說不定所謂的“燒酒”也能解渴呢。

那時候的酒都是低度酒，一般不會到十度，要是三度酒就跟現在的啤酒一樣了。所以可以比現代人多喝好幾倍。現代人喝啤酒，也可以用來解渴的，也可以幹掉好幾瓶的。