1.利潤夠人員，房租等開支嗎？

2.喜歡吃這類食物的人群是哪些人，在你店附近這些人多嗎？

3.精力夠支撐長期經營一個店嗎？

酒香不怕巷子深！只要你的味道做的足夠好，相信我未來你會一天殺一頭羊的，下面我簡單的說幾個方法給你，百試百靈；

2，吃飯贈彩票

如果單純打折每位讓利也許太多了，而贈彩票只是每單兩元錢，比如消費滿多少錢，送一張彩票。相比之下，消費者卻覺得贈給自己的不只是兩元錢，或許是500萬元的中獎機會。（可以跟彩票店老闆談合作，我在你這裡買多少彩票，你返多少利給我這種）

3，跟一些美團，餓了麼合作

只要你味道足夠好，你要相信，網際網路上的生意是很大的，薄利多銷！

4.放慢收盤能提高翻檯率

大多數老闆會在顧客就餐期間收回餐盤，其實這樣的做法會影響到店裡的翻檯。

當顧客看不到盤子時，無法透過視覺資訊來提醒自己已經吃了多少，桌上滿滿的餐盤視覺資訊會告訴顧客我已經吃了很多了，不知不覺就會暗示自己別再吃下去了，我該起來，到其他地方轉轉！

根據你說的情況應該是你宣傳的不到位，我們這就是再偏僻的飯店，如果做的可以，生意都不會差。

比如時不時搞個優惠，開通美團和餓了麼等這些外賣，都是可以增加銷量的，口碑好了，營業額自然就上去了。

你說不想放棄就不要怕麻煩和吃苦，服務態度好點，有時候堅持堅持就挺過來了。

加油！

你現在的情況，外賣是必須要做，另外加一些，滷雞蛋，滷豆腐，泡菜酸菜，特別是泡菜和酸菜，是開胃的東西，再就是宣傳，做什麼都不容易，雖然是小成本生意，但也需要堅持

首先是要擁有過硬的味道。就像是麵包房一般從來都不做廣告，而生意卻不錯，那一陣陣從裡面能飄香幾米的問道足以成為無言之廣告，讓飢餓之人慾罷不能。

香味可能不會達到如此，但是坐下來品嚐食物的食客卻能夠感受的，如果真的次面能夠讓人眼前一亮，就會成為回頭客，也會有可能會向交際圈進行宣傳。

廣告活動。透過廣告活動來增加出名的程度，可以招攬食客，舉辦活動，比如送雞蛋或者送一些成本很低的東西作為營銷策略。人大多是喜愛站便宜的，雖然東西不多，卻有可能讓人覺得自己不虧，很值。

價格的定位要符合進店食客的消費水平而定，這個可以考自己觀察。也可以為自己店鋪設定低中高三檔來面對不同消費水平的食客。提供三檔飲品來滿足不同消費者，也可以使自己的收益最大化。

裝修水平。這個可以根據附近居民的收入情況而定。但一般來說以整潔，簡潔，明亮為最好，這樣可以花最小的裝修費用來達到不錯的實際作用。

店員的態度。這個會很大一方面影響食客的心情，如果可以招聘面容姣好的女店員營業則最好不過，並且對顧客要有耐心，如果是愛來不來的情緒，那果斷完蛋，誰都不會願意再來，很少有人願意花錢買氣受，會讓人覺得體驗極差。