魚肉的口感和營養很重要，但儘量多吃海魚，因為海水鹽度高，不容易產生有害細菌，髒東西。而淡水魚就不同了，因為水質，環境，汙染，魚吃食物很雜，所以還是多選擇吃海魚好

我們不能以偏概全來認定吃什麼魚對身體好 是魚都有營養價值

產婦喝鯽魚湯比較靠譜 能對幼兒哺乳有益

外傷或炎症有之的 暫不吃鯉魚好

健康的人 吃什麼魚都不多 黑魚肉質細膩 肉食性魚類最佳

生活無憂的人 條件相對好的 深海 深藍 天然純淨水域裡的魚 吃了 對身體好處更多

肉也鮮美營養又高的七種魚

魚肉作為白肉的一種，營養價值非常高，每次逛菜市場的時候，市場小販總會問你要什麼魚，他們那裡鯰魚、鯽魚、黃花魚、鯧魚什麼都有，這些都是常見的魚，也是數量比較多的魚，但是，在我們國家其實還有幾種魚平時市面上見不到，但是在人們的心目中，他們的肉更加鮮美，甚至有網友說道，這些魚怎麼可能有人全吃過。

尖嘴

這種魚又被叫做紅嘴魚，這種魚是大家內心公認的最好吃的魚之一，肉瘦少脂肪，口感細膩，味道絕對地道，也不會很腥，清蒸、紅燒、煎、炸都可以，價格嘛，當然也很可觀，一般來說它都會被醃成鹹魚，那怕是永無翻身之日阿，除非有人吃，因為喜歡喜歡呆在水溫低的地方，而且在東北比較多。

七色魚

這種魚最通俗的說法就是虹鱒魚，因成熟個體沿側線有一棕紅色縱紋，似彩虹，故又叫做七色魚，主要生活在低溫淡水中，對養殖水域的水質要求較高。這種魚肉多，刺軟，少腥味，一般都用於油炸醬漬虹鱒魚塊、生魚片、醬漬酥魚、 鹽漬魚子等，甚至在今年8月份的時候被歸到“三文魚”還引發了全國爭議。

星點笛鯛

這種魚因為鰭是黃色的，又被稱做“白點仔”或“黃翅仔”，價格也是非常離譜，一般都千元起賣，是一種比較少見的高階適用於，肉質鮮美，多以清蒸為主。

松江鱸魚

這類魚現在應該很少吃的了，應為已經被列為中國國家二級保護動物，肉質鮮嫩，非常有味道，就連杜甫、白居易、韋應物、羅隱、蘇東坡、陸游等或作文，或詠詩，讚賞松江鱸魚。其中蘇東坡的《後赤壁賦》中“巨口細鱗，狀似松江之鱸”的記述就是說的它。

抗浪魚

體細長而略側扁，整個身體輪廓猶如 一狹長的紡錘形，別看個小，濃縮都是精華，肉很鮮美，現在基本上很少能碰到了，抗浪魚肉非常鮮美，烹食不破取肚雜，可煮、炒、燜、蒸吃，以油煎和用炭火燒吃，味道簡直不要太好。

鰣（shí）魚

鰣魚的肉味甘、性平，歸脾、胃經，能溫中開胃，補益虛勞、強壯滋補、溫中益氣、暖中補虛、開胃醒脾、清熱解毒、療瘡。宜連鱗蒸食，鰣魚蒸後，以其流下之油，可塗抹燙傷處。但在八十年代後，就差不多絕跡了。

鱖(桂)魚

“桃花流水鱖魚肥”，指的就是在農曆三月是鱖魚鮮美的時刻。鱖魚生長快，品質優良。肉嫩無小刺，鱖魚分佈很廣，除青藏高原外，分佈於全國各主要水系，各大河流水系及各淡水湖泊中均有繁殖