回覆列表
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1 # 福祿健康報
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2 # 華志坤
最好在飯菜前喝湯,潤滑喉嚨、食道、胃腸功能,然後吃飯菜,就這樣容易消化,潤腸通便,排毒養顏,這是養生保健的最佳選擇!
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3 # 心理營養師程偉華
先喝湯和後喝湯還是有一定的區別的,尤其是在減肥上,有很大的作用,很多人認為喝湯會稀釋胃液從而影響消化,其實胃也不會因為喝幾口湯就被稀釋,因此喝湯不會影響消化,但是有一種情況除外,就是一邊吃飯一邊喝湯。這種一邊吃飯一邊喝湯的方式影響消化也並不是因為胃液被稀釋,而是因為減少了消化的流程,增加的了消化的負擔。
我們的口腔中有唾液澱粉酶,如果吃飯的時候一邊吃一邊喝湯會造成食物沒有辦法充分解決,而順著湯一起嚥下去,這樣就會讓整粒的飯直接進入胃中,這樣就會影響胃的消化,所以建議不要一邊吃飯一邊喝湯,但是可以先喝湯。先喝湯可以增強飽腹感,這樣正餐進食的時候就可以減少食物的攝入,那麼對於減肥的人來說,就更利於控制體重了。
而飯後喝湯,可以幫助增加體重,對於想增肥的人可以選擇飯後喝湯,因為正餐的時候會正常飲食,如果胃口好,還會吃的更多,這樣正餐就會攝入更多的食物,能量相對也會攝入的更多,飯後喝湯就是我們常說的“遛遛縫”,也就是把胃填滿的意思,這樣就會有很強烈的飽腹感,換句話說就是吃飽後的滿足感。這樣也不利於體重的控制,所以增肥使用。但無論是想增肥還是想減肥,湯都不要在一邊吃飯的時候一邊喝,水也不行。
你是多瞧不起我們的胃部消化能力啊?
要知道我們的胃是很靈活的,它能根據胃部的食物體積大小以及胃部已有的胃酸,胃液的濃度,酸鹼度來調整胃液的分泌,只要不是吃的很撐,喝的太飽,都不會影響我們胃部的消化能力。
然後到底飯前喝湯還是邊吃邊喝又或者是飯後喝湯都沒有太大影響的,最好根據食物的不同來做搭配,像是減肥期間就可以先喝湯,這樣能夠少吃飯,少補充熱量;如果是吃的飯比較硬,比較幹,可以邊吃飯便喝湯,這樣更有助於消化。