中國酒，種類很多應該是太多，我在寶雞參加中國酒類博覽會，遇到一個女性品酒師，大概50多歲，特別漂亮端莊，我老公就喜歡年紀大的女性那個殷勤勁兒，後來非要請人家吃飯，拗不過他就請了，她說不用品，白酒沾一點塗在手背上，幹了聞一下沒有味道就是好酒，濃香醬香塗在手背幹了，聞一下有股清香就是好酒。

白酒種類主要有四大香型:醬香型、濃香型、清香型、米香型。在這四大香型中，其中濃香型白酒佔的比重比較大，醬香型、清香型次之，米香型相對較少。至於那種香型的白酒好喝，這裡有一個習慣問題，習慣喝哪一種白酒，對他來說，這種白酒就好喝，可以說仁者見仁智者見智。現在喝濃香型酒的人應該是佔多數的，當然就是說濃香型白酒好喝的人佔多數。

由於濃香型、清香型白酒比較多純酒精勾兌的白酒，而醬香型白酒中沒有純酒精勾兌的白酒，因為目前還沒有找到任何香精可以勾兌出醬香味。為了健康的需要，很多喝酒的人傾向於喝醬香型白酒。而且國酒茅臺，世界聞名的白酒就是醬香型白酒。當大部分人都傾向於喝醬香型白酒形成習慣，並喜歡上喝醬香型白酒的時候，當然就是佔多數人都說醬香型白酒好喝了。

再說醬香型白酒有一種大麴坤沙醬香工藝的釀造法，其酒的釀造過程要經過高溫制曲、高溫發酵、高溫蒸餾，酒中的很多有害成分在製作過程中就揮發掉了，對喝酒者的身體健康更有利。醬香酒儲存時間長，新酒釀造出來到罐裝銷售就要五年的時間，其酒味的醇香棉柔，醬香醇厚、爽淨在新酒期間就可做到，再存放幾年酒味又可提升一個檔次，現在很多收藏酒的人大都收藏醬香酒。當然濃香型白酒的純糧酒，儲存幾年也有提升酒質空間，但相對醬香型白酒提升空間較小，再說濃香型的純糧酒在市場上似乎很難找到。

白酒有那麼多品種，醬香、濃香、清香、綿柔等等，每一款都有很多的白酒愛好者喜歡和選擇。

就個人而言，比較喜歡喝綿柔型的白酒。喝前聞起來優雅怡人，喝起來口感特別的柔順，飲中暢快，飲後舒適度很好、不上頭。"柔"即柔和、柔軟、柔順，不暴辣、不刺喉，飲時舒暢，飲後舒適。她增一分則濃，減一分則淡，是一種可以讓消費者大膽暢飲的白酒。

除了口感好之外，綿柔型白酒確實與眾不同，脫穎而出，儼然成為當代白酒的一面健康旗幟。

雖然白酒分類很多，像濃香型、綿柔型、醬香型等，讓愛喝白酒的我們有更多的選擇。

每一種類的白酒各有千秋，對於我來說，比較偏愛綿柔型的白酒。我以一個消費者來說，就是“飲前香氣幽雅怡人，入口綿柔順喉，飲中暢快淋漓，飲後輕鬆舒適”，同時，還具備增量不易醉、飲後醒酒快、不上頭不傷身、提高人體免疫力等顯著特徵喝前聞起來優雅怡人。

此外，綿柔型白酒味清新、淨爽、綿柔，飲後醒酒快且無殘留異味，更符合現代人的社交形象和飲酒需求。

白酒分為醬香，濃香，清香等等，但我唯獨喜好自成一派的綿柔型洋河白酒，為何飲用綿柔型白酒後，最大適感主要是頭不痛，其次是口不幹舌不燥。綿柔型白酒可以用“低而不淡、高而不烈、綿長而尾淨、豐滿而協調、飲後特別舒適”來形容。

在保持傳統甜、綿、軟、淨、香風格的基礎上，突出綿柔、淡雅的獨特風格。