不是的，電陶爐的加熱速度比電磁爐慢，沒有特殊需求的話還是挑一個能夠持續加熱的電磁爐用用就好了。九陽家的那款防輻射電磁爐F2就挺好的，能夠持續加熱，輻射還小而且最大火力比較穩定。

電陶爐是不是比電磁爐好用？這個沒用過電陶爐，但是我想應該和紅外線光波爐一個原理。在2010年左右開家電維修店，曾經做過光波爐的售後，如圖下

電磁爐的原理是電磁感應原理對食物進行加熱，只能使用鐵質鍋具，而且可能還有輻射。而這種光波爐是採用兩根像碘鎢燈一樣的燈管，共兩根對鍋進行加熱，就好像以前的電爐子。所以它不挑鍋爐，還可以在表面進行燒烤油炸等。反正銷售人員花招百出，在表面澆水以示安全，不過控制線路板很小很簡單，而且並無溫度提示、安全斷路等保護電路。可能電陶爐有一些保護電路？不過這型別的電爐都有一點，那就是升溫慢

圖上就是光波爐的內部發光管，1000w功率。有插口，可直接插入控制線路板，這個是直管而電陶爐可能是彎管，好像電爐子那樣圈起來的。總體來說這個電器缺點就是溫度上升慢，玻璃表面溫度高，而且很容易把自己給引燃了。安全係數不高，不值得推薦使用。

說說兩者的區別吧。

電磁爐的原理就是利用電磁轉換，把電能轉化成磁能，然後在鐵鍋裡形成渦流，直接轉換成熱量，然後對鍋內的食物進行烹飪。

電陶爐不管如何包裝，其原理就是使用電阻絲髮熱的技術，透過玻璃面給鍋具加熱。

所以電磁爐挑鍋，只能用鐵鍋類，電陶爐不挑鍋，可以用玻璃鍋具，陶瓷鍋具。。

所以一般的茶具都是用電陶爐。

安全方面，電磁爐會有較大的電磁輻射，電陶爐只有最基本的工頻輻射，相對更安全一點。

但是電磁爐工作效率高很多。

電磁爐的優點是效率高，缺點是挑鍋、易糊、小功率時斷續加熱且不能調出文火、據說有輻射。電陶爐相反，效率低、不挑鍋、可調出文火、沒有輻射。我家兩個都在用，優勢互補。

從燒菜的角度來看，電陶爐確實要比電磁爐好用一些。電磁爐利用電磁感應原理，鍋具底部直接發熱，火力稍微大一些就非常容易糊底，調小一些燒不好飯菜。電陶爐利用電阻發熱，並且透過玻璃面板向鍋具傳熱，基本上可以模擬傳統灶具鍋具的烹飪體驗。電磁爐對於鍋具有一定的要求，電陶爐適用的鍋具非常廣泛，基本上涵蓋了我們平時用到的各類鍋具。

從能耗的角度來看，電磁爐的熱效率非常高，可以達到95%以上；電陶爐在工作的時候大量的熱量會散發在周圍空間中，熱效率比較低，只能達到50%左右。二者相比較，電磁爐的節電效果要明顯好於電陶爐。不過，燃氣灶的熱效率也只有50%左右，得益於燃氣費的價格低一些，才會被大量使用。一個明顯的直觀體驗是，在夏天使用電陶爐做飯會讓廚房十分炎熱，使用電磁爐就要好很多了。

從安全的角度來看，電磁爐面板的溫度低很多，電陶爐面板的溫度很高，這一點上電磁爐的安全性更高一些。至於電磁輻射方面，只要是合格的電磁爐就不會有輻射超標的問題；同樣的，如果電陶爐的質量不好，也會有一定的安全隱患。此外，需要注意的是，使用電陶爐、電磁爐，不要與其他大功率電器共用一個插座。