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1 # 喜歡老酒的吃貨
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2 # 鄭均澆
義大利作為葡萄酒產量大國之一,境內釀酒葡萄產區眾多,不勝列舉。而其中約有二十個左右較為著名(如下圖)。許多義大利的頂級(DOCG)葡萄酒,都出自這些產區。國內常見的產區有五個,分別為: 皮埃蒙特(Piedmont)、托斯卡納(Tuscany)、基安蒂(Chianti)、威尼託(Veneto)西西里島(Sicily)。這
答案是20個產區,義大利的葡萄酒產區劃分與行政劃分(20個省)一致,分別為:瓦萊塔奧斯塔(Val d’Aosta)、皮埃蒙特(Piedmont)、利古里亞(Liguria)、倫巴第(Lombardy)、特倫託(Trentino)、弗留利-威尼斯-朱利亞(Friuli-Venezia Giulia)、威尼託(Veneto)、艾米利亞-羅馬涅(Emilia-Romagna)、托斯卡納(Tuscany)、馬凱(Marches)、翁布利亞(Umbria)、拉齊奧(Lazio)、阿布魯佐(Abruzzo)、莫利塞(Molise)、卡帕尼亞(Campania)、巴斯利卡塔(Basilicata)、普利亞(Apulia)、卡拉布里亞(Calabria)、西西里島(Sicily)和撒丁島(Sardinia)。 這20個產區又可以大體上歸為西北、東北、中部和南部四個部分。各大產區中較為出名的葡萄酒有:皮埃蒙特(Piedmont)的巴巴萊斯科(Barbaresco)、巴羅洛(Barolo)紅葡萄酒和阿斯蒂起泡酒(Asti)以及托斯卡納(Tuscany)的基安帝(Chianti)葡萄酒和超級托斯卡納(Super Tuscan)葡萄酒。
這20個產區當中,其中最著名的是皮埃蒙特,威尼託和托斯卡納。
皮埃蒙特:主要種植的葡萄品種:黑色品種的內比奧羅Nebbiolo和巴貝拉Baebera,白色品種的莫斯卡託Moscato。該區是義大利最大的DOC和DOCG葡萄酒產區,紅葡萄酒有4個屬於DOCG等級,最重要的兩個為巴洛克(Barolo)和巴巴列斯科(Barbaresco)。
威尼託:主要種植卡爾卡耐卡(Garganega)、特雷比奧羅(Trebbiano)和科維納(Corvina)葡萄。威尼託是義大利最大的DOC葡萄酒產區,最著名的DOC有維波利(Valpolicella)、索阿維(Soave)和巴多利諾(Bardolino)葡萄酒。
托斯卡納:共有6個DOCG產區。一個是靠近地中海(Mediterranean Sea)的沿海區域,受益於典型的溫暖、晴朗氣候,著名村莊蒙特布查諾(Montapulciano)、蒙塔希諾(Montalcino)和保格利(Bolgheri)便分佈於此。另外一部分割槽域則位於內陸丘陵地帶,受海拔和大陸性氣候影響,該區域氣溫差異大。基安帝(Chianti)產區的子產區如比薩納山(Colline Pisane)和魯芬娜(Rufina)就在此地。基安蒂(Chianti)算得上是最有代表性的義大利酒,也是義大利在世界上最有名的葡萄酒。