預防胃癌。

雖然吃過洋蔥後，會有很大的味道，年輕人經常會避免食用洋蔥，但是平時多吃點洋蔥，對預防胃癌有一定的效果。

促進食慾。

平時沒有食慾的人，也可以多吃點洋蔥，洋蔥中含有蔥蒜辣素，可以促進胃酸的分泌，增進食慾。

祛痰、抗感冒。

經常食用洋蔥還有祛痰、抗感冒的作用，用洋蔥榨汁蒸來喝就可以了。

便秘。

除了我們常用的吃粗糧、水果等的方法外，便秘的人也可以適量吃些洋蔥，經常吃洋蔥有利於便秘的緩解。

降血壓。

洋蔥中含有一種成分是很多蔬菜中沒有的，那就是前列腺素A，所以我們經常食用洋蔥，這種成分可以讓我們的血管擴張，血液粘度降低，因此起到降血壓的作用。

降血糖。

對於糖尿病人來講，洋蔥也是很好的降低血糖的食物，每天堅持食用一兩左右的洋蔥，有助於血糖的改善。

抑制真菌。

除了上面所說的好處外，我們也可以用洋蔥外塗，有很好的抑制真菌的作用。

發散風寒 提神 　　它能幫助細胞更好地利用葡萄糖，同時降低血糖，供給腦細胞熱能，是糖尿病、神志萎頓患者的食療佳蔬 對抗哮喘　　洋蔥含有至少三種抗發炎的天然化學物質，可以治療哮喘。由於洋蔥可以抑制組胺的活動，而組胺正是一種會引起哮喘過敏症狀的化學物質；洋蔥可以使哮喘的發作機率降低一半左右。[2]治療糖尿病　　很久以前，洋蔥就被用來治療糖尿病，到了現代，醫學也證明洋蔥確實能夠降血糖；而且不論生食或熟食，都同樣有效果。原來洋蔥裡有一種抗糖尿病的化合物，類似常用的口服降血糖劑甲磺丁胺，具有刺激胰島素合成及釋放的作用。其他療效　　洋蔥的妙用還不止上述這些，在日常生活中，類似洋蔥和生薑等具有的特殊氣味還有安神助眠的作用：取洋蔥適量，洗淨，搗爛，置於小瓶內蓋好，睡前稍開蓋，聞其氣味，10分鐘內即可入睡，洋蔥特有的刺激成分，會發揮鎮靜神經、誘人入眠的神奇功效。一般在使用10天至一個月後，睡眠就會明顯改善。感冒的時候，喝加了洋蔥的熱味噌湯，很快就可發汗退燒。如果鼻塞，以一小片洋蔥抵住鼻孔，洋蔥的刺激氣味，會促使鼻子瞬間暢通起來。如果咳嗽，以紗布包裹切碎的洋蔥，覆蓋於喉嚨到胸口，也可以很快抑制咳嗽。