大家好，我是十一月雪，我很少出去吃早餐，一般都是自己在家做，熬點大米粥，熱上兩個包子，拌點蔬菜，榨杯果汁，很簡單，但是營養全面。

我是二姐，我來回答下各式各樣的早餐從清晨開啟你的味蕾，那麼早餐一般都吃什麼的問題。

二姐家做早餐的時候，應該是多種多樣的型別，而且二姐在做早餐的時候，樣式也會稍微多一些的。有時候早上起來的比較早，可能二姐可能給家裡人做點發麵餅，比如說發糕、發麵蔥花餅、西餅等等，之前還給家裡人做過電飯鍋小麵包。如果早上沒時間的話，二姐可以做一個蔥油餅或者醬香餅，之前還做過很簡單的雞蛋餅，二姐覺得這些都是很好的選擇。如果早上不太愛做飯的話，那麼煮點燕麥牛奶加上各種各樣的乾果，煮上滿滿的一大碗都是不錯的選擇，而且吃起來還能感覺飽飽的，二姐覺得這樣做很簡單也很方便。二姐做早飯的一個目的也是為了讓家裡人多吃點各種食材，不重樣的話對身體有幫助而且也會讓家裡人吃不厭煩。

之前二姐給家裡人做早餐的麵食的時候，油做了一個涼拌菜，想著光吃麵食的話會比較單調，所以二姐就做了一個麵食又將蔬菜進行了涼拌，後來二姐就想到將兩種食材組合到一起，做出來這個美味又全面的蔬菜餅，二姐之前給家裡人做過菠菜餅和西紅柿雞蛋餅，二姐覺得這兩種蔬菜餅的味道都很好吃，而且這樣做還能簡單方便的。

二姐說說西紅柿雞蛋餅的做法：

首先我們準備兩個西紅柿，帶一點微酸的味道會讓這個蔬菜餅做出來更好吃的。然後需要準備兩個雞蛋出來，這個是做蔬菜餅調味不可缺少的食材。再準備一些小麥粉，這是做西紅柿雞蛋餅的主要材料之一。調味料的話可以做的清淡一些，在裡面加點食鹽、十三香、雞精就夠用了。

首先我們將西紅柿用熱水燙一下，二姐知道這個方法之後就一直都用這個簡單的方法去剝西紅柿的外皮，首先就是劃開一個十字型，然後用熱水燙一下之後外皮和瓤就會稍微分離一些，這樣我們就好剝去外皮了。

接下來我們將西紅柿切成西紅柿丁，在鍋中加點食用油之後打散兩個雞蛋，做成雞蛋碎，然後和西紅柿丁放到一起之後再放入適量的麵粉，加完麵粉之後放入十三香、食鹽以及雞精這些調味料，二姐建議先少加一點水先攪拌一下，然後就可以將食材攪拌一下，這個樣子是西紅柿丁的色澤襯托著雞蛋的顏色，樣子很好看讓人很有食慾。

接下來我們用平底鍋烙西紅柿雞蛋餅，二姐建議大家先掃一層食用油，不用將食用油加的太多，這樣就能做出清淡好吃的蔬菜餅，然後將兩面都烙成金黃色就可以出鍋了。

做完這個蔬菜餅之後，再配上一杯研磨好的豆漿，或者簡單的稍微熱一下牛奶，那麼這道美味就做好了。當然，我們還可以做更多的美食，做個小籠包或者鍋貼，配上一杯紫薯粥，這個味道很不錯的。

以上就是二姐寫的關於早餐都吃什麼的回答，二姐覺得早上能做的美食有多種多樣的，這樣吃著豐富的早餐才能讓我們養成吃早餐的好習慣。