水占人體2/3，沒有水4天內死亡。I999年華盛頓大學發表了科學飲水研究文章，在《美國膳食學會雜誌》上發表，按照人體每天新陳代謝需要，每天要補充水7一8杯，約1800_2000cc水。喝多了有害無益，長期超量喝水，會導致水中毒，加重腎負擔，給腎造成傷害。這個過程是慢慢呈現的。每天喝10杯水，每杯約250cc，那要2500cc水。如IO杯水，每杯在200cc內，則對腎不會增加負擔。因此每天喝水在2000cc內，是無需擔擾的。

喝水的概念:喝少，喝多都不利於健康！

對於喝水，很多人認為“水喝的越多越好”，其實，喝水也要適量的，每天喝水太多（跟喝水太少一樣）反而有害無益。我們的身體是一個平衡的系統，腎臟每小時只能排出800—1000毫升水量，多喝水，會加重腎臟的負擔，而且人體也吸收不那麼多的水。

水喝太多，容易使人體內電解質不平衡(鈉、鉀離子大量流失)、 水溶性維生素(如：B族維生素及維生素C)容易流失等問題。 正常情況下，喝水應該“需要多少，就補充多少” 一個健康的成年人每日所需水分在2000—2500毫升之間（包括攝入食物中含有的水）相當於普通水杯的7-8杯。喝水時，每次以一百毫升至三百毫升為宜，每次不能超過1500毫升，否則即過量。 只要沒有出現如口渴、尿黃、便秘等問題，就不用刻意猛灌水。

清晨起床時是新的一天開始，是身體補充水分的關鍵時刻，此時喝300毫升的水最佳。清晨喝水最好是空腹喝，起床洗漱完畢後就喝。

其次主動補水十分重要，不要等渴了再喝！當你感覺到自己渴了的時候，我們的身體就已經缺水2%了，如果身體缺水10%，就有可能出現很大的問題了。所以，要主動喝水，平時沒事了，都可以喝一點，喝水的時間是任意時間的。

水喝多少也要因人而異，比如炎熱季節、運動多時、出汗多的時候，可以適當多喝點水，相反，天氣冷的時候，運動量少時，飲水量相應的減少； 每次喝200ml左右，每天少量多次喝水為宜。喝水時要放慢速度，這樣可以更好的讓水在腸道內充分的吸收。

喝水最佳選擇是天然礦泉水。天然礦泉水中有多種微量元素和礦物質，這些微量元素對人體免疫力的提高很有幫助。 其次，涼白開水也是不錯的選擇。

夏季，天氣比較炎熱，很多人認為喝冷飲更具有解暑的功效，其實，大量的冷飲會使得腸胃的血管受到冷水的刺激，而引起血管的收縮， 引起胃脹，尤其是在劇烈運動之後，如果喝大量的冷飲的話，更容易帶來不適，所以夏季喝水不要過份追求冷飲，適當的喝些溫開水更健康。

另外夏季，很多人都喜歡喝帶氣的飲料，喝下去之後，隨著氣體往上冒 ，感覺會吸走很多的熱量，是件很爽的事。殊不知二氧化碳可刺激胃酸的分泌，對於高胃酸分泌的人 ，特別是有十二指腸潰炎或慢性胃炎的人會帶來一定的傷害。