1.淘米水法：在泡發海帶的時候用淘米水，海帶容易泡發、清洗，燒煮時也容易酥軟。
2.適度法則：煮海帶的過程中可以用筷子夾起一片用手掐一下，如果軟了就立即把剩下的海帶撈出，因為海帶煮的時間過長會變硬。
3.加鹼竅門：海帶在煮的時候中加少許(不可過多)食用鹼或小蘇打會變的軟嫩可口、更加鮮美。
4.加醋竅門：煮海帶絲的時候加入適量的白醋，不僅能去除海帶絲特有的腥味，也能促使海帶更容易煮軟，顏色也好看，喜歡更軟的口感可以適當延長煮制的時間。若放幾棵菠菜，海帶易爛。
5.幹蒸竅門：把成團的幹海帶開啟放在籠屜裡隔水乾蒸半小時左右，然後用清水浸泡一夜。用這種方法處理後的海帶又脆又嫩，用它來燉、炒、涼拌，都柔軟可口。
6.開水燙法：如果是需要煲湯用到的海帶結，可以在煮之前放入開水中燙一下，去除腥味後煲出的湯味道會更加鮮美。
孕婦可以吃芋頭。芋頭含有豐富的微量元素，能夠增強人體免疫力，很適合孕婦食用。而且，芋頭富含纖維素，孕婦吃芋頭可以有效緩解孕期便秘。此外，芋頭含有的蛋白質、鈣質、鐵、磷等，可以有效孕婦的保護牙齒，提高孕婦的機體免疫力。
1、增強免疫：芋頭含有的營養成分能增強人體的免疫功能，對於癌症手術後放射化療以及康復有輔助治療作用。
2、潔齒防齲：芋頭含有豐富的礦物質，而且氟的含量非常高，因此芋頭有潔齒防齲、保護牙齒的功效。
3、解毒防癌：芋頭含有的粘液蛋白被人體吸收後能產生免疫球蛋白，提高身體的抵抗力，因此可以解毒。
4、美容烏髮：芋頭為鹼性食品，能中和體內的酸性物質，協調人體酸鹼平衡，達到美容養顏、烏黑頭髮效果。
5、補中益氣：芋頭含有的黏液皂素及多種微量元素可幫助機體糾正微量元素缺乏，同時能增進食慾、幫助消化。
1、芋頭質地細軟，有利腸道吸收且易有飽足感，孕婦應適量食用，但不可過多。
2、芋頭與大米煮粥食用很適宜，既寬腸胃，又令人不飢。
3、有淋巴結腫大、良性腫瘤以及乳腺增生病史的孕婦尤其適宜食用芋頭。
4、芋頭適宜慢性習慣性便秘的孕婦食用。
5、糖尿病病史的孕婦忌食芋頭。
6、孕婦不能生吃芋頭，生則有毒，應煮熟或蒸熟食用。
1.淘米水法：在泡發海帶的時候用淘米水，海帶容易泡發、清洗，燒煮時也容易酥軟。
2.適度法則：煮海帶的過程中可以用筷子夾起一片用手掐一下，如果軟了就立即把剩下的海帶撈出，因為海帶煮的時間過長會變硬。
3.加鹼竅門：海帶在煮的時候中加少許(不可過多)食用鹼或小蘇打會變的軟嫩可口、更加鮮美。
4.加醋竅門：煮海帶絲的時候加入適量的白醋，不僅能去除海帶絲特有的腥味，也能促使海帶更容易煮軟，顏色也好看，喜歡更軟的口感可以適當延長煮制的時間。若放幾棵菠菜，海帶易爛。
5.幹蒸竅門：把成團的幹海帶開啟放在籠屜裡隔水乾蒸半小時左右，然後用清水浸泡一夜。用這種方法處理後的海帶又脆又嫩，用它來燉、炒、涼拌，都柔軟可口。
6.開水燙法：如果是需要煲湯用到的海帶結，可以在煮之前放入開水中燙一下，去除腥味後煲出的湯味道會更加鮮美。
孕婦可以吃芋頭。芋頭含有豐富的微量元素，能夠增強人體免疫力，很適合孕婦食用。而且，芋頭富含纖維素，孕婦吃芋頭可以有效緩解孕期便秘。此外，芋頭含有的蛋白質、鈣質、鐵、磷等，可以有效孕婦的保護牙齒，提高孕婦的機體免疫力。
孕婦吃芋頭的好處1、增強免疫：芋頭含有的營養成分能增強人體的免疫功能，對於癌症手術後放射化療以及康復有輔助治療作用。
2、潔齒防齲：芋頭含有豐富的礦物質，而且氟的含量非常高，因此芋頭有潔齒防齲、保護牙齒的功效。
3、解毒防癌：芋頭含有的粘液蛋白被人體吸收後能產生免疫球蛋白，提高身體的抵抗力，因此可以解毒。
4、美容烏髮：芋頭為鹼性食品，能中和體內的酸性物質，協調人體酸鹼平衡，達到美容養顏、烏黑頭髮效果。
5、補中益氣：芋頭含有的黏液皂素及多種微量元素可幫助機體糾正微量元素缺乏，同時能增進食慾、幫助消化。
孕婦吃芋頭需要注意的地方1、芋頭質地細軟，有利腸道吸收且易有飽足感，孕婦應適量食用，但不可過多。
2、芋頭與大米煮粥食用很適宜，既寬腸胃，又令人不飢。
3、有淋巴結腫大、良性腫瘤以及乳腺增生病史的孕婦尤其適宜食用芋頭。
4、芋頭適宜慢性習慣性便秘的孕婦食用。
5、糖尿病病史的孕婦忌食芋頭。
6、孕婦不能生吃芋頭，生則有毒，應煮熟或蒸熟食用。