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1 # 夥伴們666
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2 # 鳳凰臺老李
覺得你考慮的太多了。
現在的麥田裡野菜少,幾乎都沒有。
野菜一般在小河邊,水溝旁邊,路邊,果園裡,樹林子裡。
這些地方是沒人打農藥。
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3 # 廚哥阿謝
防人之心不可無,不管怎麼樣還是要把蔬菜用洗米水,或者鹽水泡一個小時再炒熟吃,現在社會很複雜,為了賺錢什麼事都敢做。
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4 # 小小的農夫
你好,我是小農夫。野菜是個好食材啊,可以說可遇不可求。生活在農村裡,平時下地偶爾都會摘點野菜回家吃,但也不是隨便摘的,要遇到野菜長的好還嫩才摘,一般都不摘。野菜大多都是味道比較大,不是所有人都能接受,所以平時賣野菜的在我們當地都非常少見,即使農民摘來賣,在鎮上也很少有人買。
現在農藥殘留很多,農民進城賣野菜沒有藥檢,會不會中毒?如果是野菜農藥殘留的機率是非常低的,農夫覺得可以放心購買。為什麼?因為農藥農民也要花錢購買的,你到處亂碰也是錢啊,所以用農藥去打野菜這機率非常低,所以可以放心購買大膽的吃。
嚴格來說。野菜最多就重金屬超標,由於重金屬是跟著空氣來的,只要起風就有機會發生重金屬超標。比如我家種百香果的,沒用過化肥和農藥,送檢看能不能達到有機果的級別,最後就是重金屬超標了。大家都奇怪了方圓兩公里都沒人住,十公里沒工廠,重金屬怎麼就超標了。檢測人員說一般都是空氣傳播的,不關有沒有工廠的事,我們這才明白了。
現在的瓜果蔬菜農藥有殘留也是很正常的。現在蟲害嚴重,不打藥根本就沒收成,所以農民也沒辦法,農民也是受害者,因為買農藥都要錢的。很多蔬菜進入市場都是抽檢為主,也沒有每樣產品都去檢測,所以有農藥殘留也是正常的。
怎樣避免農藥殘留?新鮮蔬菜買回來,清洗乾淨後,再用清水浸泡20分鐘再煮,可以有效的減少農藥殘留。有些人會說用淘米水浸泡更好,其實並不是的,現在的大米大多都有加米蠟,淘米水洗出來的都是米蠟水,再用來洗菜米蠟全去菜裡面了。所以農夫不建議用淘米水來洗。(米蠟是米的保鮮劑,可以令大米儲存時間更長和增加大米的光亮度。)
我是農夫分享農村身邊事,
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我覺得你說的這種情況很少,因為現在農民好多的人都不知道怎麼種野菜,他們的野菜並不是中的,而且都是在山上去挖的,如果全部是挖的話,用不著去檢查檢查也沒用,檢查不出是什麼問題?因為這個都是野生的,你檢查什麼了?所以如果是規模性的種植的話,我相信他是賣很便宜的,就會給你賣給你賣得貴的話,基本上都是野生的筍野生的,你說這個檢查怎麼會呢?根本都沒有任何情況,不論在什麼時候,我覺得純野生的再怎麼,檢查也沒有一個問題,就是買的人不放心的人,又覺得賣得很便宜,如果是有便宜又好的人,我相信你是買了好多東西,這個年代就這樣,又想便宜又想買好的,哪有這麼兩全其美的事,至於檢查不檢查在於它是種植的還是野生的,如果是野生的話,檢查都沒什麼意義的