我就挑我喜歡吃的恩施土家菜給你推薦呢，順便解釋一下口味，看你自己是否能接受。

1、合渣 也叫懶豆渣，其實就是豆腐渣加上菜煮的一鍋。比較有名的就是張關合渣，是將合渣煮好後配豬肉、仔雞、雞蛋等做成鮮肉合渣。因為合渣也是用黃豆做的，所以一般來講味道是比較清淡的，看各家店的做法。

這道菜之所以會放在第一推薦，是因為這是一道極具恩施特色的菜，不管口味是否合適，既然去到了恩施，也是極力建議可以嘗試一下的。

2、榨廣椒炒臘肉 我的最愛，配上下面的小土豆，我可以吃上好幾碗的飯。

榨廣椒是用紅辣椒和玉米麵做成的類似幹辣椒麵，除了炒臘肉，也可以炒土豆片，榨廣椒炒土豆片其實也挺出名的。

3、恩施小土豆 就是恩施富硒小土豆，整個的直接炕著吃，當你吃過了恩施的小土豆，其他的土豆都會變成將就，你將會吃到什麼的真正的土豆的味道。一般情況下，我們其他的地區也就只有春季那麼一小段的時間農貿市場裡面可能會有小土豆賣。所以要是去了恩施，千萬不要錯過。

4、刁子魚 神農溪刁子魚，直接煎著吃的，所以做出來一般就是皮脆裡嫩，香辣無比的，而且刁子魚的刺是可以直接吃掉的。

5、土家掉渣餅 特色燒餅 也是很值得嘗試的。

這5個菜湊一桌，那就是地地道道的恩施土家菜風味了。是相當的可口與下飯的，所以遇到吃法點菜不要猶豫，看到這些菜就可以點的。

其他的美食還有油茶湯、巴東五香豆腐乾、豆皮、豬油渣炒油麥菜等等等這些，還是有挺多美食的一地方。祝旅途愉快！

恩施是個山清水秀的好地方。五月的天氣，還沒進入炎熱的暑天，是個適合遊玩的好天氣。

來恩施旅遊，首推恩施大峽谷，梭布埡石林，恩施女兒城，恩施土司城和恩施大清江景區。

恩施的美食也很多，有土家臘肉、扣肉、豆皮、油香兒、炕洋芋等，是個旅遊觀光、休閒度假的好去處。

五一假期來恩施，首先是要定好票，再就是酒店！這兩個訂好了就可以放心的耍了！恩施景區太多了！恩施大峽谷肯定是要去的，清江也是必去景點！梭布埡石林是恩施山水景點中最有特色的！無可代替！時間可以的話還可以去騰龍洞"，抽個下午去個女兒城，在女兒城有個美食街，那裡的美食就真的多，帶個一百塊錢"從街這頭走到那頭，走完那條街你也就飽了！在梭布埡吃了個山藥燉土雞，原諒我把湯都喝完了！騰龍洞外面的烤玉米！清江邊的野生魚！那都是一般在城裡吃不到的美味！不說了！我去洗口水了

四天假期，第一天中午到，下午土司城，住清江河畔！第二天大清江，下午回來女兒城，女兒城好吃的不少！第三天，大峽谷，住大峽谷！第四天可以坪壩營，然後回家！其實坪壩營住著也不錯！其他的地方就跑不到了！

五一來恩施首要的應該是恩施周邊恩施大峽谷，風景真的很美，山水真的像一體的，其次就是恩施下屬的各個縣城了，恩施建始景陽游水座床，身在水中觀看倆岸風景，也實屬一大美事，其他縣城風景區也很多，我就不一一列舉了，說說沒事，恩施的合渣一定要來吃一吃，伴飯神器，還有炸洋芋（土豆）還有油粑粑，油次，炒豆皮等等，早點來恩施吧，我們恩施人民歡迎大家來遊玩。