西湖龍井我不知道，但我自己請人採扎是按天結工資，所以上午下午都有一些糕點和水果，如果按採茶數量結工資就沒有。

我們是高山茶葉，家裡到茶葉地一般都比較遠，所以一般會把飯裝保溫盒裡帶到山裡吃，也有時候帶點牛奶和餅乾就解決了，茶葉季，都在跟時間賽跑，都是怎麼簡單方便怎麼來！

跟打山核桃一樣，採茶屬於農作之一，採茶人幾乎一天都在茶園裡採茶，尤其是清明之前的採茶黃金時期，茶葉一天一個價，誰也捨不得浪費時間回家吃飯。

所以肚子餓了，採茶工吃什麼？有2種方法，一是早上吃完早飯後，出門的時候帶上準備好乾糧和水，然後中午的時候採茶累了就吃乾糧，稍微歇一歇，然後繼續採茶；

攜帶食物採茶的茶農

還有另一種情況是，有一個人提前回家做飯，然後再送飯過來。這是吃熱食，算是比較奢侈的做法了，大多人還是傾向於選擇方便快捷的乾糧即食品，可能偶爾吃吃熱食這樣子。

茶園小屋

去過茶園的大概都瞭解，茶農的大片茶園之中會有一個簡陋的屋子，這個屋子平時用來堆肥的，茶樹未發芽之前需要施肥管理，等到茶芽萌發的時候，這個小屋子裡面也沒有肥料了，比較乾淨，可能會有一些農具堆著，這時候小屋就成了採茶人的臨時休憩屋。採茶是早上6點就到茶園了，大概是露水少了點就開始採，一直到中午，Sunny太猛烈的時候停一停，下午2點左右又開始採，一直到晚上太陽下山。期間採的茶芽不能一直堆壓著，也可以放在這個小屋裡晾放，晚上收工的時候再把這些茶芽回收送去茶廠。

大概採茶人的採茶日子就是這樣的一個過程，不僅僅是西湖龍井的茶農，幾乎是所有茶類的茶農都是類似的操作方式，所以說採茶是一個起早貪黑的艱苦過程，一點也不誇張。