生蠔是一種食物，雖然並沒有嚴格的食用量的規定，但是為了避免引起腸胃不適症狀，不宜過多食用，一般建議成人吃生蠔一天吃100-150克即可，如果是腸胃功能較弱的老人或小孩更是要少吃。

生蠔可以多吃嗎 生蠔肉質細嫩，鮮味十足，其中還含有豐富的蛋白質、多種氨基酸、維生素、牛磺酸、糖元以及鈣、鋅、鎂、鐵、銅等多種營養成分，營養價值很高，但是任何食物都不宜過多食用，生蠔也是一樣，適量食用可以幫助補充人體所需營養，增強體質，但是如果食用過多，反而會引起身體不適生蠔吃多了會怎麼樣 胃腸道反應。 生蠔是一種海鮮食物，性質寒涼，如果食用過多，其寒氣可能會刺激腸胃，從而引起腹痛、腹瀉等腸胃不適症狀;另外生蠔中含有豐富的蛋白質成分，如果一次食用了大量的生蠔，可能胃部無法完全消化吸收，堆積在腸胃內，從而引起腹脹、腹痛等消化不良症狀。

用料

炣海蠣的做法

剛買來的海蠣，還是現挖的

倒在大碗裡，倒入兩大勺的澱粉

攪拌一下，看，果然很髒

把海蠣倒在濾網裡，放到水龍頭一邊衝一邊用手翻動

把海蠣倒入碗裡，看下濾網，是不是很髒，所以一遍是洗不乾淨的，把濾網洗淨，再來一次，重複步驟4和步驟5三遍以上

看，這才是洗乾淨的海蠣

姜蒜切好

油燒熱後，下薑絲

放蒜白

倒入海蠣

倒入生抽，料酒，鹽，白糖，撒上青蒜

好吃，汁可以淋飯

生蠔一次吃幾個最好1.生蠔每天100-150克合適，患有急慢性面板病的人不要吃。脾胃虛寒，慢性腹瀉，便溏者不要多吃。2.過多食用會導致胃腸負擔過重，消化不良，傷胃。這個東西膽固醇含量高，三高人群最好離它遠一些。而且海鮮一般都屬發物，吃多了弊大於利，為了自己的身體，建議不要暴食。3.蠔也不宜吃過多，如每日吃一到兩個，攝入人體的鋅、硒已經足夠了。鋅濃度過高可能會適得其得其反，引起副作用。01生蠔的營養價值1、每100g的牡蠣，鋅含量高達9.39mg，男性每天食用一個就可以滿足身體對鋅的需求;要補鋅效果更好，可直接服用一些蛋白鋅類的鋅劑;2、牡蠣中所含豐富的牛黃酸有明顯的保肝利膽作用，這也是防治孕期肝內膽汁瘀積症的良藥;3、所含的豐富微量元素和糖元，對促進胎兒的生長髮育、矯治孕婦貧血和對孕婦的體力恢復均有好處;4、牡蠣又是補鈣的最好食品，它含磷很豐富，由於鈣被體內吸收時需要磷的幫助，所以有利於鈣的吸收;5、牡蠣還含有維生素B12，這是一般食物所缺少的，維生素B12中的鈷元素是預防惡性貧血所不可缺少的物質，因而牡蠣又具有活躍造血功能的作用;6、牡蠣中所含的蛋白質中有多種優良的氨基酸，這些氨基酸有解毒作用，可以除去體內的有毒物質，其中的氨基乙磺酸又有降低血膽固醇濃度的作用，因此可預防動脈硬化;7、牡蠣提取物有明顯抑制血小板聚集作用，能降低高血脂病人的血脂和血中TXA2含量，有利於胰島素分泌和利用，又能使惡性腫瘤細胞對放射線敏感性增強，並對其生長有抑制作用。