今年立冬節氣為11月8日，也就是本週五，在北方會有吃餃子防凍耳朵的說法，而至於“立冬”含義解讀，的確可以理解為冬天開始的時候，但在傳統農業生產和農村生活中會有更多指導之意，是過去秋冬季節農戶從事農活的參考時間節點，下面結合所瞭解情況簡單聊一下，以供參考：

在我們這邊農業生產中，一年中主要種植冬小麥和夏玉米，而二十四節氣仍是很多農戶開展農業生產的重要參考節點，故而在民間會有多重理解，具體表現為：

1、傳統冬季開始之時。我們這邊種麥時間一般會在寒露節氣前後完成，最晚不宜超過霜降節氣。而立冬節氣是二十四節氣中的第19個節氣，也是冬季裡的第一個節氣，因“立”是開始之意，故而一般理解為冬季自此日開始。

2、萬物收藏之時。對於“冬”之意也可以理解為終也，也就是一年的終點，一般預示著草木枯榮，萬物收藏之時，例如一些動物為避寒會冬眠，而完成秋收農忙的農戶則會此時將收穫農產品儲存起來，因而“立冬”節氣也可以理解為避寒和儲物的開始。

3、民俗和飲食習慣的重要之時。一般來說，到了立冬節氣後，是農戶值得紀念的日子，這時基本預示著秋收結束和一年農業生產的最終成果，也預示著農閒之時的開始，故而民間會有迎冬之禮，再加上古代農業生產條件有限，導致收成影響很大，再受寒冬臘月刺激和禦寒措施不足，因而一些富人和官方也會藉此賑濟貧苦百姓，以彰顯共濟於世的普世價值。另外，冬季的寒冷和一年的辛苦勞作，使得人們身體消瘦，抵抗能力差，因此，立冬後也是加強飲食進步的開始，例如吃餃子、殺豬宰羊或雞鴨魚肉來達到進補身體和禦寒作用。

自去年以來持續影響的厄爾尼諾現象終於在今年7月份被美國海洋氣象部門宣告結束，並且在未來很長時間內並不會出現新的厄爾尼諾，目前可預測保險時間可截止到2020年4月份前後，因而今年冬天氣溫應該要比去年同期偏低一些。不過，在大氣層中仍會有一些滯後影響並長期存在，因而今年冬天應該不會太冷，但會存在一些極端或異常天氣，故而冬季是否冷暖帶有不確定性！

另外，立冬節氣前後正值三股冷空氣依次來襲之際，具體時間分別為：

11月6~7日：主要影響內蒙古地區，以大風和降溫為主，對改善空氣質量有巨大幫助。

7~10日：從新疆向東來襲，強勢偏弱，或將容易跑偏，使得晝夜溫差大，白天升溫很高。

11~14日：這波冷空氣應該是近期強度最大的，將影響中國大部分地區，屆時國內將有超過三分之二的地區步入冬季，多地氣溫將降至0℃以下。

因此，即便今年冬天不是冷冬，但冷空氣的頻繁來襲也不會太暖和，很容易受冷暖變化而影響身體健康和農業生產，故而應該及時關注當地氣象預報，儘量早做未雨綢繆之事！（以上為個人見解）

立冬是正式進入冬天。立冬後就意味著冬天來臨了。草木調零，樹葉飄落，萬物處於休眠狀態。在寒冷的天氣中，應該多吃一些溫熱補益的食物，不僅對身體有好處，還能起到很好的禦寒作用。