我自己是學這個出來的，花了一萬多學費在新東方學的，學了兩個月，學完之後也沒有找到一個好的地方實習，沒有人脈也沒有資金去自己做，加上只學了兩個月學到的東西也不多，自己一個人也不敢去創，到現在轉行了，以前學的同學大部分也是做著其他行業了，如果你要學要給自己定好方向吧，做好規劃，不然學完出來真的會迷茫，一段時間之後堅持不下去了也會改行

世界上的任何職業都擁有它獨特之處，烘焙師這個職業非常古老，最早可以追溯到古埃及的奴隸制時期，當時貴族們擁有很多奴隸，就有一些專門的奴隸為貴族們製作麵包,他們就是初代的烘焙師。

那時候的麵包酵母還沒有被發現使用，所以麵包口感較硬，直到一個奴隸在製作的過程中睡著了，麵糰經過一夜的發酵和空氣中的菌類混合漲大，人們才發現了酵母的存在，加以利用麵包師們慢慢掌握了這項技術，從此這個本來由奴隸組成的行業慢慢的發展壯大，經過漫長的發展，變成了我們現在的烘焙師。

烘焙的入行門檻不高，而且是越到後期工資越高。所有的手藝活都需要長時間的經驗積累，當你選擇這種的型別的職業時，就要做好這個準備，或許用大器晚成有點不恰當，但是它的確有些相似。

從學徒入門到一個熟練工，正常來講三年差不多，如果你愛學會更快，以現階段工作3-5年的烘焙師工資大致在每月5000上下，工資不高好在餐飲行業有包吃住的的福利，這些工資對於一個年輕人來說也還行。1-5年算是一個主要學習的階段，等你有了5-10年的經驗之後，一般已經能當上一個小團隊的主管，這時會一個分叉點，有能力的會迅速的上升，個人能力不怎麼強的會在這個階段停留很久，我見過一些這樣的師傅，所以很多人5-10年這個階段也能拿到1萬左右的月薪。10年以上的師傅在這個圈子裡都會有點人脈，有些人會去選擇創業，也有些做到了主廚，同時可以去比賽提高知名度，或者兼職一些烘焙教室的老師也是一些賺錢的渠道。

正在學嗎？我是一個烘焙愛好者，建議你先自學下載些軟體看看，再去學校系統學下！做私房的很多很多，掙的都是辛苦錢，因為手工製作，東西不便宜，如果你喜歡我覺得事在人為，也可以收徒弟！

學做蛋糕麵包有沒有前途

我覺得除了女孩子在家自己做著吃 找工作上班的話 工作難找而且工資也不高而且要很早起床幹活的 最後只能是自己開店了 才更有前途

蛋糕麵包利潤還是很高的哦

我覺得有哦，如果喜歡的話堅持一下吧~

很多年前生日，朋友送我一個草莓蛋糕，沒有華麗的裝飾，但是奶油完全沒有甜膩的感覺，非常清淡，淡淡的甜，每顆草莓都飽滿新鮮，沒有磕碰的痕跡，還很甜，我是非常挑剔的處女座，但是自那之後就再也沒有買過別家的蛋糕。

做烘焙其實不僅僅是烹飪的手藝，包括對新口味的研發能力，對市場熱點的敏感，還有對造型和包裝的審美，我覺得其實考驗的是綜合的能力，如果做好了，一定是非常厲害的。

我喜歡的這家蛋糕店就是，不斷做新的嘗試，不管是蛋糕口味的研發，口感層次的創造，還是包裝，都越來越用心，忠實客戶也越來越多。

所以小夥伴，喜歡的事情不妨去試試，萬一真的成功了呢~~