沙糖桔表皮長了很多小孔，該怎麼辦？臨近冬月沙糖桔已經開始上市，今年由於天氣較好，加上又是柑橘大年，所以今年的沙糖桔價格也比較便宜，而且質量還比較好，目前來看銷量還是挺不錯的，不過最近聽到一種說法，就是關於這個沙糖桔表皮“小孔”的問題，有些人甚至還認為這是打了甜蜜素留下的症狀！我原來就是賣水果的，對這方面還是比較瞭解的，今天就對這個沙糖桔表皮“小孔”的問題做個解釋，首先在我們購買沙糖桔的時候，出現小孔這個問題是正常現象，不光是沙糖桔，所有的橘子都有可能出現這種現象，根本就不可能是打甜蜜素造成的。水果屬於生鮮產品，具有一定的保鮮期，如果在果子上面出現小孔的話，會爛的特別快，也就是說如果在果子上打了甜蜜素，根本就等不到成熟的時候果子就會完全爛掉，你說果農會在果子上打甜蜜素嗎？另外沙糖桔本身的含糖量就比較高，根本沒必要打甜蜜素的，在柑橘種植中給水果增加甜度的方法，就是控水施肥和光照度，最多也就打個葉面肥。甜蜜素屬於食品新增劑，在水果種植中是沒人使用，也是禁止使用的。那麼為什麼果皮會出現這種“小孔”呢？在我們採摘橘子的時候，為了保證水果的新鮮便於銷售，有時候會特意留下枝葉的，在經過長途運輸和來回裝卸倒騰，果實受到了積壓就有可能被樹枝扎破，因為沙糖桔的皮非常的薄，所以出現這種小孔現象的機率比較高。和它類似的還有蜜橘，貢桔，碰柑都會有這種情況。而換成橙子，柚子的話根本就不會出現這種情況，因為橙子的皮還是比較厚的，樹枝很難把它扎破的。這也就是我們為什麼在購買橘子的時候會發現有時候會有爛果，而橙子柚子卻很少有爛果的原因！快過年了，又到了沙糖桔的銷售旺季，今年的柑橘行情較為疲軟，價格不高果農賺錢的不多，請大家不要相信沙糖桔打甜蜜素的謠言，不傳謠，不造謠，果農不容易，到了年底就多買點水果吧！

沙糖桔表皮長了很多小孔是砂糖桔在採果、裝筐、篩選、清洗過程中被果柄刺傷所造成。這種情況在柑橘類的果實當中是一件很普通的事兒，並沒有題主您想象中那麼複雜。

看過採果隊摘果的人都知道，採果隊一天到晚都在忙著採摘、裝筐、挑果來到路邊裝車。在整個採果流程當中，採果人員不可能做到每個沙糖桔都是慢剪、輕拿、輕放的程度。再加上沙糖桔果皮很薄，稍微給果柄碰一下就會出現小孔。所以，很多沙糖桔果皮在採摘過程中就會出現這種機械性的小損傷。

為了讓沙糖桔的外觀更乾淨，好看。剛採摘下來的沙糖桔還要在果業那裡經過篩選，清洗一系列的工序才會再次裝箱，裝車拉到市場上批發。試想一下，本來果皮就很薄的沙糖桔在篩選，清洗過程中，肯定會被果柄刺傷果皮的情況。

所以，沙糖桔表皮長了很多小孔，只是機械損傷果皮的結果而已。