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1 # 林中一葉阿標
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2 # 南兮先生Vlog
醬香型白酒最具代表性的,貴州茅臺酒肯定是當值無愧的第一,不過茅臺酒雖然好 但是名氣太大 市場需求供應不上 現在市面上售賣的大部分都是重新包裝的假酒。
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3 # 2910451
茅臺,只能是茅臺,因為所有標準,方法,全是他說的算,別人醬香酒說什麼都可以否定,就連一些人說某醬香酒少了些茅味。
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4 # 一線醬酒人
首當其衝的肯定是茅臺,這樣說吧,有些不喝酒不瞭解酒的人不知道醬香型白酒,但是知道茅臺酒,或者說聽說的白酒品牌最開始就是從茅臺開始的。
包括很多酒友瞭解醬香型白酒也是從飛天茅臺酒知道的,慢慢的才開始知道郎酒、習酒、金沙回沙酒,習酒目前來說也是這幾個品牌的酒比較有知名度,茅臺酒自然是不用多說,郎酒主要還是廣告比較多,打的廣告印象也深刻“兩大醬香白酒之一”青花郎,無形中把自己的地位拉到與茅臺酒同等的高度,但是還有稍有遜色的。
還有就是金沙回沙,號稱是“民酒”價格上還可以,習酒這兩年也做的不錯,本來是想要上市的,可是一個集團公司只能有一個上市公司,而習酒廠被茅臺集團收購了的,所以上市不了,但是酒質還是不錯的。
要具體說那些酒比較有代表性的話,還是茅臺與郎酒,主要還是知名度比較高。
1:茅臺
醬香型白酒的代表品牌茅臺,相信大家都不會陌生,茅臺酒號稱中國白酒的第一品牌,是由醬香、窖底香、醇甜三大獨特風味融合而成,可以算是醬香中之上品。茅臺醬香型白酒相對其他香型有一項特殊的釀製工藝即下沙,“沙”是指高粱,下沙分為兩次,第一次叫“下沙”,第二次叫“糙沙”,下沙整個過程的量與比例都要拿捏精準,這樣生產出來的白酒才能品質上乘。茅臺之美絕世風華,難以忘懷。
2:國臺酒
國臺酒是天力士集團於1999年在茅臺鎮收購的宜家老酒廠,並投入大量資金精心打造出的白酒企業。國臺酒在釀製環節下重本,抓工藝,精益求精,水源取自赤水河的洞泉水,於重陽下沙麼就此蒸煮,八次發酵、七次取酒,耗時至少五年,使得其酒品質、口感被人口口相傳。
3:貴酒
貴州貴酒其可貴之處就在於其釀製工藝上,在原料上精挑細選,以獨特的工藝釀製,結合先進科技使得貴酒釀製過程步步精準,香氣經久不散,濃淡適宜,口感醇厚豐滿,齒頰留香,得以名滿天下世代傳承。
4:黔春酒
黔春酒位於貴陽,是以高粱小麥為原料,採用純純菌種制麩曲,工藝獨特,不新增任何防腐劑,香精色素,使得其味純正,質感淨爽醇厚。
5:古醬坊酒
古醬坊酒始建於明朝,緊挨著國酒茅臺,與其並蒂而生,一脈相承。古醬坊酒始終秉持著“酒香不怕巷子深”的理念,力爭在白酒品質上做到最好,用品質、實力在白酒之林博得一席之地。
6:湟金夢
聽此酒名字,就能想象到此酒給你帶來的不一樣的醬香白酒的夢幻感受。湟金夢同樣產於貴州茅臺鎮,所處地理位置有著生產醬香型白酒獨一無二的微生物裙帶,因此也使得其酒質感獨立於眾酒之中,有著它龐大的固定的酒客。