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1 # NBG李愛軍
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2 # cmxs15395348919
1浸泡紅豆2小時
2放入電飯鍋煮熟,水量默過紅豆
3放砂糖,注意比例是四比一,比如100克紅豆放25克砂糖
4做好放涼冷藏儲存
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3 # 背後刻孤獨
1.把浸泡好的紅豆倒入電飯煲中,把煮好的紅豆壓成泥。 2.把紅豆餡兒倒入鍋中,小火翻炒五分鐘。 3.倒適量紅糖,食用油,放麥牙糖翻炒均勻即可。
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4 # 晨晨一家人
步驟一先將紅豆淘洗一遍然後浸泡一天或者過夜。 讓紅豆吃飽水分的話怎麼也起碼要6個小時才能好。 圖片裡紅豆很多...你們別怕,我當時做了1kg的量...但關鍵是,一開始紅豆大概只到刻度線3,泡了一晚上到了9,你們要相信你們紅豆喝水長胖的能力!
步驟二泡好之後換一盆新的水,水位剛剛沒過紅豆大概一個小拇指的告訴就好。 加100g冰糖和100g糖桂花,用電飯煲的燜煮功能,兩個小時左右。 用電飯煲不僅方便,而且能讓紅豆粒顆顆都很分明完整。雖然用鍋子煮熟也可以,但是我一百個推薦用電飯煲。
步驟三時間結束後如果水還有剩餘的沒有關係,將剩下的湯汁瀝出來起一個鍋子大火收汁。 懶的話也可以不做這一步,後面稍微多放一點糖就好。但是這裡的湯汁紅豆味超級濃的,浪費實在是可惜。
步驟四作為參考:1kg的紅豆電飯鍋裡我瀝出460g的湯汁,最後收汁到110g。感覺收出來就是一碗紅豆沙了基本... 收好的湯汁拌入紅豆粒中,再加入100g的糖桂花一起拌勻
步驟五拌入糖的時候要小心哦,紅豆特別容易碎...推薦用矽膠鏟操作。 不過其實我本來都會刻意將裡面一部分壓成紅豆沙的質地,因為覺得紅豆粒裡面摻夾著小部分豆沙口感更棒啊
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5 # 鑫姐記
紅豆是很多朋友的喜愛!
紅豆對身體有很多好處,也有很多功效!自己的身體好就是自己的本錢哦!
接下來看看紅豆有那些做法:首先把紅豆洗乾淨,然後浸泡兩個小時,再放去高壓鍋煮40分鐘。等涼了就用豆漿機打碎,成紅豆泥後就放去不粘鍋裡攪拌下。放點花生油慢火攪,一邊攪和一邊放糖。根據自己的口味加糖!攪成有一點點沙沙的像棉花糖就可以了。
做包子用紅豆沙可美味了,還有很多做法等等、、、、、
俗人說:女人的四寶!紅豆是其中之一哦!
紅豆、紅糖、紅棗、紅衣花生、這四寶一起煮水飲,對女人的身體有長血之處。
有個明星接受採訪,被問到:你的身體怎麼那麼好那麼壯你平時吃的是什麼?明星就答:我平時常吃紅豆沙,一個月吃三四次有排毒養顏的功效,朋友們!你們也可以試試。
朋友們!你們在網上有沒有看到這個採訪影片。哈哈!那是朋友們的成龍大哥說的。
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6 # 唏噓不已
1.紅豆提前泡一夜
2.泡好的紅豆放入電飯煲裡煮熟
3.煮熟後放糖然後壓碎就好了
非常的簡單哦!
回覆列表
1.蒸熟,可做豆沙包或湯圓的餡料;2.煮熟,熬粥時,放入紅豆;3.用食用打碎機器打碎紅豆,做飲品或豆漿原料。