由生鮮商品屬性決定的。生鮮商品保質期短，儲存條件有要求。有些商品幾個小時就到市場，到消費者手裡。而電商目前一般都是奈儲運的蔬果。引流成本，特別是物流成本高。大都是桔柚橙，蘋果，梨等，有些商品需要特殊包裝，比如葡萄。包裝成本加上物流成本比葡萄本身價格還高！所以還是以農貿市場為主！

這個很幾個方面有關係

1.產品屬性有關係,生鮮是一種損耗高，高週轉率的商品，傳統的批發市場，有足夠的渠道去消化和對應匹配，整體鏈條有序。而B2B短時間內難以替代

2.市場結構有關係，中國的生鮮市場是一個關聯度高的市場，傳統市場的各種產業相對集中，對於客戶的需求，可以快速地應對。

3.商戶固有的習慣，生鮮市場目前還是一個相對傳統的市場，商戶的習慣還是短時間難以接受B2B的訂單模式，更多的現採看貨。

B2B是電商的一種方式，不要說在生鮮領域，就是在其他零售領域，電商佔比也是在10%-20%之間，更不要說電商滲透比較弱的生鮮市場，農貿市場占主導地位是正常的。

電商對零售進行了改變，甚至顛覆，並不是說它能夠取代其他零售方式。而且隨著新零售模式的推進，傳統銷售和電商銷售互相融合。

農貿市場作為生鮮銷售渠道會仍然存在。因為它有存在的條件和基礎，比如農貿市場不僅僅是購買生鮮的場所，它對部分人群來說，還有其他功能。比如，一部分老年人喜歡逛農貿市場，農貿市場種類繁多，而且可以即時獲得。將來農貿市場肯定和現在的農貿市場會有很大不同，大資料、人工智慧對農貿市場的提升是顯而易見的。

新技術對傳統模式的顛覆是有一個過程，一種新模式很難完全取代傳統模式，很多時候是對傳統模式的提升。

我認為原因有一下三點：

1、對比生鮮B2B，農貿市場的價格還是更低。生鮮B2B雖然發展的很迅猛，但是依然存在倉儲、物流、人工等成本，顧客選擇了平臺，就相當於多了一個人幫忙，人家幫忙肯定是要收取費用的，不然怎麼養活平臺的員工？這樣就相當於多了一個人收錢。所以生鮮B2B的價格永遠迴避農貿市場高的。

2、有些人已經習慣了在農貿市場進貨，不喜歡使用B2B平臺。和農貿市場的菜農直接溝通，久而久之雙方就會熟絡，產生交情，有了交情就好談價格，也好在農民手裡收到品質更好的東西。所以很多人不願意放棄這一層關係去選擇和冷冰冰的資料、手機、電腦打交道，他們認為還是和人面對面的溝通比較靠譜，所以不去選擇B2B平臺。

3、對生鮮B2B平臺的不信任。生鮮B2B在現在來講還算是個新鮮事物，很多沒用過生鮮B2B的人是不敢輕易嘗試的。收費到底是否透明？中間商會不會賺差價？商品出了問題誰來負責？這些都是顧客需要考慮的事情，有些人比較怕麻煩，還是選擇在農貿市場進貨。

如果生鮮B2B想要更多的戰友農貿市場的份額，那最好的辦法無疑就是紅包補貼，只要給出足夠的補貼，不怕沒有人來透過平臺購物，就像美團、餓了麼、滴滴打車一樣，前期透過平臺培養使用者消費習慣，等到使用者已經習慣了在平臺購物之後在慢慢撤銷補貼，這樣的套路無疑能夠加快自己擴張的步伐。

農貿市場產品還是比較豐富實惠！現場挑選購買的東西也比較新鮮！線上的東西主要是方便，其它方面沒有可比性！自從智慧手機普及，各種線上的商業各行各業開發！個人認為線上的東西是反人類發展的邏輯的，只能用來配套發展而不能讓它主導商業發展！