適合棚內吊蔓栽培，吊主蔓，4到5葉以上留瓜，不用噴做瓜靈，坐果期間加大晝夜溫差，適當控制氮肥和灌水，以防長勢過旺影響坐瓜。

播種 洋姜播種於春季進行。穴播或溝播。種植株行距為50釐米見方。植穴挖鬆土壤施基肥後播種，但基肥不宜過多。播種深度約10釐米。播後覆土平穴

首先給地鬆土 其次取曹 把準備好的家糞放置於溝曹裡 再把角洋姜放入其中 角洋姜需離家糞有一公分的距離 再蓋土鋪膜

羊角姜就是茗荷，也被叫做陽荷，是姜科姜屬的植物，學名Zingiber mioga，因為它的食用部位是花蕾，花蕾就像尖尖的羊角，所以有些地方叫它為羊角姜。

它有特殊的香氣，目前還是有很多人不認識也沒食用過它，不過味道還是很不錯的，在日本就已經是貨架上的蔬菜之一了，也被稱為Japanese Ginger（日本姜），經常擺放得整整齊齊出售。

如果要栽培茗荷，要注意以下這幾個方面：

環境要求：雲霧繚繞的山區是它最佳的生長環境，很耐陰，對光照要求不高，所以林下潮溼的地帶都能種植，比如雲貴地區，福建兩廣等地都適合種植。

溫度：它喜歡冷涼舒適的氣候，不喜歡高溫或者酷寒，春天溫度上升的時候會開始萌芽，冒出來一棵棵的苗

繁殖方式：用種子或者種塊繁殖，因為種塊繁殖相對比較快而且好管理，大多數是用這個方式，可以把大一些的塊莖切開分別種植，小塊莖可以先種到盆裡，之後再移植到地裡也行的。切塊莖分株種植的時候要選擇未萌芽之前，這樣不會影響到抽花薹。

定植準備：定植到地裡前要挖好溝壟，土質得選擇透水透氣性比較好的沙壤土，挖好之後底肥下有機肥之類的，各種農家肥都可以使用。之後就把苗整個放進去就行了。

生長養護：夏天它進入抽花苞的季節，這個時候比較高溫多溼，雨水也多，一旦積水要儘快排水。抽花薹的時候可以多培土，花苞會更脆嫩爽口，採收的時候要在開花之前會更脆嫩，一旦開花了也比較影響口感。追肥方法就按照不同生長季節根據氮磷鉀比例的需求使用就行了。

病蟲害：它是幾乎沒有病蟲害的，因為特殊氣味也讓很多蟲子敬而遠之，所以是非常好管理的野生蔬菜，但是高溫潮溼季節要注意腐爛病，不積水非常重要。

由於它是多年生的草本植物，只要不發生腐爛，一年可以採收多次，可以年年生長，是很省心的植物。

我們常見的食用方法是整個花苞切絲或者切片與肉同炒，特別是臘肉，非常美味清香爽口。也可以醃製食用，這樣在非生長季節也能吃到。有些地區還有把它與芒果等酸物一起醃製，別有風味，您有興趣的話可以試試。

羊角姜又叫陽荷，屬於野生植物。人工栽培選用地勢高燥，排灌條件好的砂壤土種植，如果是低窪種植則要作高畦，高燥地可作低畦。將土壤翻深(30--40)作畦，畦連溝寬1.5m種兩行，0.9m畦種一行，定植之前要開秘植溝(深30cm)。