現在我們國內的肉鵝養殖並沒有相關的標準，對於肉鵝的飼料研究的並不是特別深，不像其他的家禽那樣有比較標準的飼料配方，我們國內南方養鵝主要還是以大型中型鵝為主， 然後以放牧為主，補飼為輔。

對於不同的年齡階段，我們可以配製不同的飼料配方來滿足他們的生產需求，主要可以分育雛階段、子鵝階段、育肥階段。

精飼料配方：

0-4周：玉米麵42%、豆粕20%、小麥麩皮4%、小麥10%、玉米蛋白粉7%、預混料5%等。

5-10周：玉米麵61%、豆粕25%、粗飼料7%、小麥麩皮4%等

育雛階段：主要是0~4周的小鵝，在這個階段它的消化系統不完善，抵抗能力比較差，因此我們需要配合一些比較好消化的飼料。

飼料配方：菜葉、油麥菜、市場上的各種爛菜葉與精飼料搭配混合飼餵。

飼餵方法：4天以前每天提供4次，4天以後每天提供7次，晚上可以加餐。

仔鵝階段： 主要是4~8周左右，這個階段他已經非常具有適應能力了。無論是放牧還是圈養都可以。精飼料與粗飼料比例做到1:6，還是主要以放牧為主，在進入育肥階段之前，可以讓他有個適應期。

育肥期：大於8周齡，這個階段基本上很多都是使用精飼料來催肥，主要是用來提高他的體重，在這個時期精粗飼料比1:3左右，每天大概讓他吃150克的精飼料，如果有條件的話青飼料不要斷。

養鵝我不建議配青料尤其是我們北方地區，當然在南方地區養鵝也可以放牧因為南方地區養殖的規模本來就小，一般是不會超過5000頭。養殖的大多都是馬崗鵝、獅頭鵝而我們北方養殖的都是規模化管理的白鵝，白鵝價格低生長速度快，雖說肉質不鮮美，但是有利於集約化管理，是我們北方的首選。

當然我說的不是絕對的，如果北方養鵝你是自己吃，那大多數絕對是散養。但是如果你想賺錢你不信在我們北方看一看，究竟有多少是在放牧養殖的，我可以這樣跟你說有99%的都是集約化養殖，而且飼餵的都是顆粒飼料。現在的鵝飼料大概是在2.5-4元/斤，不同階段的它的價格都不太一樣，這主要是看他的飼料配方。

節約成本：我們如何節約成本呢？這些鵝飼料價格都比較貴，當然了自己搭配肯定便宜一些，我們可以將這些顆粒飼料當中新增一些青飼料，將苜蓿草或者是皇竹草粉碎以後，充分的攪拌到這些顆粒飼料當中。10斤飼料當中可以新增3~5斤左右的青綠飼料。

鵝可以大量的利用粗纖維，因此這就是南方養鵝經常放牧的原因了，充分的利用這個特點可以為我們節省很多錢。青飼料現喂現配比較好，營養流失的比較少，尤其是種草養鵝的。

顆粒飼料需要注意，如果飼餵的苜蓿草之類的豆科牧草，在顆粒飼料當中可以少新增一些豆粕，但是玉米、豆粕、5%預混料製備顆粒飼料過程當中必不可少，怎樣將它的水分控制在14%左右，只有這樣才能儲存得更久，否則儲存時間比較短。